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主题：【讨论】没有熟透的牛排会不会不健康？

浏览0 回复178 电梯直达
mengzhaocheng
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发表于：2018/01/25 09:28:24 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听说有些人喜欢吃没有完全熟透的牛排，甚至有一些里面还带着血丝，不知道这样的牛排味道怎么样？会不会对身体不好？
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2018/1/25 11:10:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
欧洲人都爱吃六七成熟的牛肉，所以疯牛病才会通过病牛肉传到人体内。象中国人这样弄熟透再吃，疯牛病也不大会传播给人的。
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雾非雾
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2018/1/25 11:12:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
反正在下如果吃牛排是要全熟的，不爱茹毛饮血吃生的。
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2018/1/25 11:18:36 Last edit by mcds
ghsunmer
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2018/1/25 16:16:38 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不全熟的口感好，但是会有病菌等风险；全熟的口感不好，很难抉择啊
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风云变幻
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2018/1/25 16:36:57 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ghsunmer(ghsunmer) 发表:
不全熟的口感好，但是会有病菌等风险；全熟的口感不好，很难抉择啊
口感也是个人喜好吧
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雾非雾
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2018/1/25 16:46:01 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 风云变幻(v3165605) 发表:
口感也是个人喜好吧
嗯，比如日本的那种生食的鱼呀，虾呀的，都说吃起来鲜嫩，经常有机会碰到，但俺从来也不吃它，还是愿意吃熟的。
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风云变幻
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2018/1/25 16:52:18 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
嗯，比如日本的那种生食的鱼呀，虾呀的，都说吃起来鲜嫩，经常有机会碰到，但俺从来也不吃它，还是愿意吃熟的。
生吃风险性与处理水平直接相关，而且会有不确定性，我是亲身看到同事生蚝中毒的事件，一桌人除了我们2、3个没吃的全部中招。
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2018/1/25 16:52:47 Last edit by v3165605
mengzhaocheng
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2018/1/25 19:35:27 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
欧洲人都爱吃六七成熟的牛肉，所以疯牛病才会通过病牛肉传到人体内。象中国人这样弄熟透再吃，疯牛病也不大会传播给人的。
感觉现在国人也流行吃不太熟的牛肉牛排了。
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mengzhaocheng
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2018/1/25 19:36:10 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
反正在下如果吃牛排是要全熟的，不爱茹毛饮血吃生的。
是的，我也是一样，看到他们吃的时候还有血丝，自己胃里面就有点不舒服。
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mengzhaocheng
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2018/1/25 19:44:50 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ghsunmer(ghsunmer) 发表:
不全熟的口感好，但是会有病菌等风险；全熟的口感不好，很难抉择啊
我感觉全熟的更香更好吃。
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emmalee07
v3057315
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2018/1/26 9:08:55 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃过五分熟的牛排 感觉很嫩很好吃 没什么问题 但是前提是牛排本身质量过关
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