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主题：【讨论】如何鉴别酿造酒和勾兑酒？

浏览0 回复57 电梯直达
童话仙子
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发表于：2013/07/12 12:43:01 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒;勾兑酒是几种不同五谷酿好之后，按照比率进行勾兑的酒叫勾兑酒。随着科技的进步，人工香料的发明，有人把人工香料、食用酒精和水按比例“勾兑”出“酒”来。而这种勾兑酒与酿造酒有着本质的差别。这也和原本意义的勾兑酒有了很大区别，那么我们如何鉴别酿造酒和勾兑酒呢？
该帖子作者被版主 马踏飞燕加 10积分， 2经验，加分理由：讨论话题
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马踏飞燕
langhuashang
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2013/7/13 13:28:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好像没有办法区分，不知道有什么好方法没
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依风1986
xurunjiao5339
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2013/7/13 16:21:07 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酿造酒和勾兑酒从颜色，外观，口感看不出来吧！
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童话仙子
liling123436
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2013/7/13 22:15:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
酿造酒和勾兑酒从颜色，外观，口感看不出来吧！


这也太难了了吧，知道怎么鉴别吗？
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童话仙子
liling123436
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2013/7/13 22:16:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
好像没有办法区分，不知道有什么好方法没


一般喝酒的人都不懂这个，估计造酒的人可以，不知论坛里面有没有酒厂的朋友？
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依风1986
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2013/7/13 23:13:48 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
酿造酒和勾兑酒从颜色，外观，口感看不出来吧！


这也太难了了吧，知道怎么鉴别吗？


自己臆造的
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fslin
fslin
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2013/7/14 6:42:25 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听说看挂不挂杯，不挂的，一定是勾兑的。
该帖子作者被版主 v2656169加 2积分， 2经验，加分理由：有些道理！
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s511
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2013/7/14 13:07:14 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
勾对酒成分上少一些
酿造的成分上多一些
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童话仙子
liling123436
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2013/7/14 19:29:33 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fslin(fslin) 发表:
听说看挂不挂杯，不挂的，一定是勾兑的。


这个方法不错，呵呵，谢谢。
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童话仙子
liling123436
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2013/7/14 19:30:24 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 s511(s511) 发表:
勾对酒成分上少一些
酿造的成分上多一些


那是不是已经没有纯粹的酿造酒了啊？
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童话仙子
liling123436
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2013/7/14 19:32:33 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
酿造酒和勾兑酒从颜色，外观，口感看不出来吧！


这也太难了了吧，知道怎么鉴别吗？


自己臆造的


就怕工业的东西多了，甲醇到里面就麻烦了。为了家人的健康，想着多学的基本常识
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