主题：【资料】全国各地开展食品安全整顿活动

黑龙江食品行业开展诚信经营示范活动

中国食品质量报讯 曲静 日前，黑龙江省食品工业协会在全省食品行业开展创建诚信经营示范单位活动，哈啤、米旗、秋林、达生等20多个省知名企业已申请参与创建活动。

　　诚信经营是对社会、对消费者负责，也是企业经济效益的源泉。创建诚信示范单位有利于提高商贸生产流通企业诚信经营意识，对改善交易环境、规范市场秩序，推动社会信用体系建设，促进国民经济又好又快发展具有重要意义。

　　这次还将为创建的诚信示范单位颁发统一证书、标牌。近日，省食品工业协会将组织专家现场考察评估。

陕西省百名食品药品特邀监督员正式上岗

中国食品质量报讯 记者惠庆莲 发自陕西12月18日，陕西省聘任百名食品药品特邀监督员正式上岗。他们来自全省各条战线各个行业，大多拥有全国或陕西省人大代表和政协委员的头衔。陕西省人大常委会副主任张道宏、副省长郑小明、省政协副主席李进权出席聘任大会并为其颁发证书。

　　据了解，今年陕西省食品药品监管系统共出动检查人员54733人次，检查生产、经营企业及使用单位40023家（次），受理各类案件7094 件，案件总值198.79万元，捣毁制假售假窝点10个，取缔非法药品经营户7家，移交司法机关案件3起。

　　陕西省副省长郑小明在讲话中希望受聘监督员强化责任意识，在监督中不断学习和研究，发动群众引导群众维护好自身的利益；要探索工作程序，做到有诉必查，查必有果，发挥好作用；要建立完善的制度，用制度推动工作。

不错不错，什么时候我们这也整顿整顿啊。

呼和浩特举办“消费清真放心肉”倡议签名活动

中国食品质量报讯 记者霍建国 发自内蒙古  12月18日，呼和浩特食品安全委员会、呼和浩特市清真食品办公室、呼和浩特市定点屠宰办、呼和浩特市回民区人民政府、呼和浩特市伊斯兰教协会及内蒙古北亚清真肉食品公司等联合举行了呼和浩特市“食品安全进万家，消费清真放心肉”倡议签名活动。在呼和浩特市北亚清真肉食品市场活动现场，来自内蒙古、呼市、回民区三级政府及监管部门的有关领导、媒体记者和清真肉食品生产、销售的商家代表及消费者现场签名郑重承诺：共同营造呼和浩特市清真肉食品市场安全和谐的消费环境。

　　呼市食品安全委员会办公室主任南海潮表示，本次倡议活动是一次非常好的举措。针对近来呼和浩特某些市场出现以鸭肉假冒羊肉片低价出售的问题，北亚清真肉食品能够率先发起全行业倡议，对呼市肉食品安全消费做出了贡献，这次“食品安全进万家，消费清真放心肉”活动也会进一步促进呼市清真肉食品的安全消费。

　　呼市动物防疫监督检验所王奇志所长说，这次行业倡议活动必将为进一步贯彻落实《动物防疫法》、《农产品质量安全法》等一系列法律法规和政策，规范生产经营者的行为，进一步增强自律意识、社会意识、公信意识、质量意识、安全意识，坚决打击私屠滥宰，取缔病、害、注水肉上市，确保广大消费者对清真肉食品的消费安全起到积极的作用。

　　呼和浩特市清真食品办公室主任杨永林说，随着该市经济的迅猛发展，肉类产品已成为丰富餐桌的重要食品，肉类产品特别是清真肉类产品的安全问题备受政府和民族群众的关注，它维系着市场“菜蓝子”的繁荣与稳定，关系着广大消费者的生命与健康，关系着社会的稳定与和谐。确保呼市清真肉类产品的卫生安全，是人民群众的殷切期盼，也是打造民族地区肉类产品行业健康发展的基本要求。

　　呼和浩特市伊斯兰教协会会长王玉向记者表示，北亚清真肉食品公司一直以来都严格按照伊斯兰教教规规定的方式进行屠宰，无论从产品质量到生产流程都深受广大穆斯林群众的信赖。作为内蒙古清真肉食品龙头企业，北亚清真肉食品公司有责任更有义务向全行业就清真肉类产品安全问题发出倡议，从行业自身做起，全力保证呼和浩特各族群众对清真肉食品的安全消费。

　　据了解，呼和浩特市北亚清真肉食品有限责任公司是呼市人民政府定点的现代化大型清真肉食品生产经销企业，其规模居内蒙古之首。北亚清真肉食在原呼市食品公司清真一厂基础上改制而成，历史悠久，经企业改革转制，使清真老字号品牌得以延续、发展，并焕发了生机和活力。多年来，依据“文明、诚信、安全、卫生”的经营理念，企业不断发展壮大，现已成为闻名遐迩的清真牛羊肉集散地。公司年生产、经销量达7000余吨，年设计生产规划加工牛羊肉品25000吨，是呼市清真牛羊肉市场供应的主渠道和“菜蓝子”工程的重点实施单位。

国家餐饮服务食品安全检查组赴石嘴山检查时表示：石嘴山餐饮服务业发展健康有序

中国食品质量报讯 张芳霞 12月18-19日，国家餐饮服务食品安全整顿检查组来到宁夏回族自治区石嘴山市，通过实地检查、听取汇报，对石嘴山市开展餐饮服务食品安全整顿工作进展情况进行检查。石嘴山市副市长张柏森陪同检查。

　　据了解，为了进一步推进餐饮服务环节食品安全整顿工作，确保整顿目标的实现，国家食品药品监管局组成了10个检查组，于12月15日至30日，对各地餐饮服务食品安全整顿工作进行督导检查。此次检查重点是学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位的卫生情况。

　　检查组在石嘴山市检查期间，随机检查了市七中学生食堂、青山宾馆、东北大自然饭店等餐饮单位。在详细检查各餐饮单位的进货凭证、卫生等情况时，检查组了解到，石嘴山市在开展餐饮服务食品安全专项整顿工作中，坚持治理整顿与建立长效机制相结合、集中整治与日常监管相结合、企业自律与政府监管相结合，同时把整治与规范、监管与自律有机结合起来，进一步建立和完善了餐饮服务环节食品安全监管制度，严格落实餐饮经营者的食品安全主体责任，切实解决餐饮服务环节存在的食品安全突出问题，促进了餐饮服务业健康发展，保障了人民群众餐饮安全。检查组对石嘴山市食品安全整顿工作表示满意。

国家3次“飞检”猪牛鸡鸭 武汉100%合格

汉网消息（记者　胡蝶　通讯员　黄芹　实习生　刘迪）昨从市农业局获悉，今年国家抽检我市畜禽产品合格率为100%。不通知当地、突击进行的农业部畜禽产品质量安全飞行抽检，今年来汉3次，主要检查肉食中瘦肉精、莱克多巴胺等13项指标是否合格。我市接受检查的产品，所有指标合格率均为100%，在全国37个大中城市中位列第一梯队。

都是虚的
没用
重要的立法和打击力度问题

湖北省应城市积极开展食品餐饮消费安全先进市创建活动

近期，湖北省应城市采取措施，积极开展全省首批食品餐饮消费安全先进市创建活动。一是领导重视，切实加强对创建工作的领导。党委、政府主要领导亲自过问和研究创建工作，明确将创建工作纳入党委、政府的重要工作日程，纳入市镇两级政府和相关部门2010年综合工作目标管理考评内容，创建经费纳入政府及相关部门财政预算，确保专款专用、够用。二是健全完善创建责任体系，确保责任落实。调整充实食品药品安全监管领导小组，明确其为创建工作的领导协调机构，赋予相应工作职责。同时，市政府与各街道办事处、镇、场、开发区和市直相关部门签订创建工作责任书，督促各乡镇健全完善创建组织机构，明确基层单位的创建任务和责任，做到全市联动，齐抓共建。三是大力开展宣传教育活动，营造浓厚的社会氛围。利用广播电视、网络、报刊举办专题，开展媒体宣传；在中心城区和主要干道两旁刷写大型墙体标语10余幅，制作户外公益广告牌6个，图文并茂，进行立体宣传；组织文艺工作者创作宣传食品安全的曲艺、小品节目，在城乡巡回演出，开展流动宣传。

浙江省江山市多管齐下加强农村集体聚餐管理

由于不少农村群众对食品安全认识不够，意识不强，农村家庭集体聚餐成为当前农村食品安全工作的薄弱环节。为强化农村食品安全工作，保障农民群众身体健康和生命安全，江山市多管齐下，突出加强农村家庭集体聚餐管理。一是加强农村土厨师管理。组织上岗前培训，提高农村土厨师卫生知识水平，规范农村土厨师的操作行为；督促土厨师参加健康体检。全年共组织培训土厨师400多名，培训体检率达100%。二是严格落实农村家庭聚餐申报制度。农村家庭50人以上聚餐必须提前24小时向乡镇食品安全监管工作站和乡镇卫生院申报。三是落实责任，分级指导。根据聚餐人数分别由卫生监督员、卫生院防疫医生或村卫生室医生会同村公共安全协管员到现场进行分级指导，并与举办者、承办厨师签署《农村家庭聚餐食品卫生安全承诺书》，发放农村家庭聚餐食品卫生知识宣传资料，要求举办者严格把关，杜绝食物中毒事故发生。今年该市300人以上的聚餐申报管理有5起，现场指导率达100%。

打击力度一直跟不上。。。