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主题：【求助】鱼粉中，EPA或DHA的含量，大约是多少？

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发表于：2018/08/21 16:44:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相色谱法测鱼粉中EPA和DHA这两种脂肪酸的含量，配标准曲线，线性范围大概是多少？鱼粉中，这两种物质的含量大约是多少呢？国标5009.168-2016
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2018/8/21 21:57:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
属于常量分析。

用fid，线性范围很宽的
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Insm_df0cd1d4
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2018/8/22 7:32:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 安平(byron1111) 发表:属于常量分析。用fid，线性范围很宽的
能0.几ppm吗？还是几十到几百
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安平
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2018/8/22 10:40:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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zyl3367898
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2018/8/26 22:42:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没做过，还是要做试验才知道。
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hanshengqian
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2018/8/28 8:30:34 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来,普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，100克鱼肉中含有1克以上，DHA和EPA的比例大概4～5:1，
1、100克鱼肉中含有1克以上的鱼，有：金枪鱼(肥肉部分)、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
2、含DHA量在1克以下，数百毫克以上的鱼，有：虹尊、青鱼、鲑鱼、竹荚鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、鸡鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、油予鱼、萤则鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、君鱼、坚鱼等。
3、含有少量DHA的鱼，有：加级鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲽鱼、比目鱼、多鳞鳝、燕鳐鱼、香燕、大头鱼、章鱼、墨鱼、牡蛎等。
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