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主题：【原创】胆碱检测知多少？安谱实验助力婴幼儿奶粉中的胆碱测定（GB5413.20-2013）

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安谱实验科技
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发表于：2019/03/07 13:19:12 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
      根据食品安全国家标准规定，胆碱为婴幼儿奶粉的必需成分，然而市面上很多婴幼儿奶粉经常被发现胆碱含量不符合国家标准！


等等.....

胆碱是什么东西？




      胆碱是一种有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中。胆碱被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。因为婴幼儿处于发育期，合成胆碱的能力有限，因此国家规定胆碱为婴幼儿奶粉中的必需成分。



胆碱检测知多少？




安谱实验参照食品安全国家标准GB5413.20-2013“婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定”开展应用实验，为您提供全套试剂、酶、标品及耗材等相关产品。
1.方法原理


2.样品前处理






3.标曲的建立



标准曲线



别走，下面还有！


4.市售品牌婴幼儿奶粉中胆碱的含量检测

取A、B、C三品牌婴幼儿奶粉样品前处理滤液，按照标曲建立步骤检测吸光度，并带入标准曲线计算胆碱含量。
（注意：A为试样净吸光值，Atot为总吸光值，Aex为滤液吸光值，Abl为试剂吸光值）


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dahua1981
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2019/3/8 6:49:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
又长知识了
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2019/3/9 20:26:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习一下 
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2019/3/13 8:58:51 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
专注于婴幼儿乳品安全
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荷花仙子
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2019/3/13 22:19:24 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
婴幼儿奶粉被发现胆碱含量要重视。
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荷花仙子
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2019/3/13 22:19:46 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
婴幼儿乳品安全要重视起来。
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手机版： 胆碱检测知多少？安谱实验助力婴幼儿奶粉中的胆碱测定（GB5413.20-2013）
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