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主题：【求助】酸奶检测菌落总数为0，还需要做商业无菌检测吗？菌落总数包括所有微生物，那没有菌落生长是不是就代表无菌？

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发表于：2019/04/30 15:53:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酸奶检测菌落总数为0，还需要做商业无菌检测吗？菌落总数包括所有微生物，那没有菌落生长是不是就代表无菌？
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2019/4/30 16:34:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不成相关性，菌落总数一半都是需氧菌或兼性厌氧菌。罐头里面有时候会有很多厌氧菌一样生长。
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