主题:【求助】维生素A丰富的蔬菜有哪些?

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lijing320323
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胡萝卜的维生素A含量较高,富含维生素A的蔬菜还有哪些?
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yy_0324
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含维生素A的蔬菜有:
胡萝卜。胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A,只要在氧化酶的作用下就可以转换。
番薯。尤其是红皮黄心番薯,含有丰富的胡萝卜素,其经人体吸收后转化为维生素A,具有滋润肌肤的功效。
西红柿。西红柿中含有丰富胡萝卜素,可以在体内转化为维A。
yayicuo
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胡萝卜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、黄绿青椒、南瓜等蔬菜。
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维生素A丰富的蔬菜:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
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维生素A维持正常视觉,维持细胞生长和分化,维护上皮组织细胞健康,维持正常免疫功能等作用。常见食物如:羊肝、牛肝、鸡心、鸡蛋、牛奶、带鱼、牡蛎、胡萝卜、菠菜、南瓜等。
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维生素A——保护皮肤不受抗氧化作用的压力,强健肌肤细胞与粘膜,且具有激活皮肤新陈代谢的功效。推荐食物如鳗鱼、鸡肝、菠菜、胡萝卜、南瓜、韭菜、油菜等。
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