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主题：【求助】低钠盐是什么？？？

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小鸟飞翔

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发表于：2010/07/13 14:39:18 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在超市逛时发现有各种各样的食盐销售：加碘盐，铁强化，锌强化，钙强化盐……其中还发现了“低钠盐”。
按照理解盐就是Nacl么，那低钠盐到底是什么？难道就是把钠去除，改成其他的元素？
低钠盐有什么好处？适用于哪些人群？
低钠盐有没有什么禁忌？

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2010/7/13 14:50:50 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiaobird(tonyding) 发表:
在超市逛时发现有各种各样的食盐销售：加碘盐，铁强化，锌强化，钙强化盐……其中还发现了“低钠盐”。
按照理解盐就是Nacl么，那低钠盐到底是什么？难道就是把钠去除，改成其他的元素？
低钠盐有什么好处？适用于哪些人群？
低钠盐有没有什么禁忌？

低钠盐，会不会是混入的氯化钾（猜测）

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yy_0324

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2010/7/13 16:17:27 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。

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天天洗碗

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2010/7/13 17:26:23 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这种盐应该在包装上标明适用的对象

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atlas

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2010/7/14 12:57:56 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

低到何程度?氯化钠含量多少?

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2010/7/14 13:12:07 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。低钠盐因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。但需要给大家说明的是，低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35-40%，口味变淡了，正好适合人们口味清淡的需求，如果不习惯，可以适当多用，但仍然能保持钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的动态平衡，不影响正常使用和功效。普通加碘盐中，氯化钠的纯度高达95%。因为钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。高血压、肾病、心脏病患者是不宜食用普通加碘盐的。

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