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主题：【求助】中央厨房的检测房有什么要求吗

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newlaomao
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发表于：2019/09/24 16:37:35 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好 这里想问下我们公司正在设计一个占地3000平米的中央厨房 期望规模为3-5万人的团餐或者净菜或者冷链的供应
想问下做检测房需要有哪些检测项目是必要的 都需要哪些设备 检测房面积及人员配备大概要多少？
国家有没有相关规定要求~
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大磊磊
Ins_6959489d
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2019/9/25 10:31:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
定性定量之类的检测，微生物、农残这些，面积的话一百平足够
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