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主题：【求助】食品厂化验室一定要做微生物室吗

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skli
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发表于：2019/10/10 13:34:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问大家，食品厂质量部的化验室一定要隔一个专用于测微生物的无菌室吗？还是有一台超净台就可以？  另外审查的时候对化验室的面积有要求吗？
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2019/10/10 15:34:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看你用啥方法测吧，如果用酶底物法，要求没那么高，如果是配培养基，滤膜法或者平皿法，就得有无菌室
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bestxwj
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2019/10/21 15:07:48 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
天平，超净工作台，恒温水浴锅，恒温培养箱，菌落计数器都要有
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