主题：【第十二届原创】除了“多喝水”，你知道如何区分瓶装水吗？

从什么时候开始，“多喝水”变成一个梗

“嘘寒问暖不如打笔巨款”

(图源@网络)

一个女生从男生那里听到这句话，

往往判定是“钢铁直男”，或者发个“好人卡”

但其实“多喝水”这句话真没错。人体的70%是由水分构成，

而一般来说，成年人一天所需的饮水量应有1.5-2L的量，才能满足身体对水的需要。

(图源@网络)

在这种需求下，携带方便的瓶装水成为了人们外出游玩、会议、日常生活等活动必备的饮品，越来越多的品牌开拓瓶装水市场。现今市面上的瓶装水，种类繁多，包装精美，价格各异。那您是否了解不同瓶装水之间的区别呢？下面小C就带您一起了解瓶装水的世界吧。

一、瓶装水分类

根据国家标准，目前市面上瓶装水分成两大类：包装饮用水和饮用天然矿泉水。
▌包装饮用水：
密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。
包装饮用水的分类
包装饮用水分类根据水源地、净水工艺、是否人为添加添加剂分为饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。
▌饮用天然矿泉水：
从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
饮用天然矿泉水的分类
饮用天然矿泉水的分类根据有无二氧化碳及二氧化碳的来源分为含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水。

二、包装饮用水和饮用天然矿泉水的区别

1.水源
包装饮用水的水源是公共饮用水（自来水）、地表水（水库、湖泊、山泉等）、地下水。而饮用天然矿泉水的水源来自地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。
2. 矿物质来源和含量
天然饮用矿泉水中的矿物质属于天然存在，含量相对包装饮用水高，且非人为添加。而包装饮用水中虽有一些含有矿物质，但矿物质来源要么属于人为添加，要么含量相对天然饮用矿泉水低，且水源非来自地下深处。
3.国家标准

4.许可证
生产瓶装水除了需具备《食品生产许可证》以外，饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水的水源开采需经相关管理部门的批准，有《取水许可证》（根据各地政策执行）；饮用天然矿泉水其水源还应有水源评价报告、《采矿许可证》（根据各地政策执行）。
5.界限指标
包装饮用水无界限指标要求。饮用天然矿泉水界限指标为锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体。且界限指标必须有一项（或一项以上）指标符合GB 8537-2018的要求（详见图1）。国家及省市抽检对界限指标的判定依据是根据产品包装标示的界限指标结合GB 8537-2018进行判定。

三、包装饮用水和饮用天然矿泉水常见不合格项目分析

根据2019年上半年国家及地方（省/自治区/直辖市）各级市场监督管理部门食品安全监督抽检公告，其中：包装饮用水2019年上半年不合格批次共154批次，不合格项目为大肠菌群、耗氧量、浑浊度、菌落总数、甜蜜素、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐、余氯。其中铜绿假单胞菌不合格项目批次达104批次，是包装饮用水中最主要的不合格项目（详见图2，数据来源食安通）。

饮用天然矿泉水2019年上半年不合格批次共34批次，不合格项目为镍、溴酸盐、界限指标-碘化物、界限指标-锂、界限指标-偏硅酸、界限指标-溶解性总固体、界限指标-锶、界限指标-硒、界限指标-锌、界限指标-游离二氧化碳。其中界限指标不合格批次31批次，是饮用天然矿泉水最主要的不合格项目（详见图3，数据来源食安通）。

由上可知包装饮用水和饮用天然矿泉水的区别还是挺大。但无论是包装饮用水还是饮用天然矿泉水，他们最主要的功能还是解渴，补充身体所需水分。若要保证身体获取的营养更加丰富和充足，还是应该在日常饮食中根据身体所需，均衡膳食。