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主题：【已应助】葡萄酒酒精度测定，蒸馏加水的体积对最终结果有影响吗？

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冰饼兵
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发表于：2020/05/06 06:16:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒酒精度测定，蒸馏加水的体积对最终结果有影响吗？望老师不吝赐教
推荐答案：sdlzkw007回复于2020/05/06
理论上在蒸馏的时候是共沸体系，也就是组成不同的话蒸馏速度略有差异，但是体积差别很大的时候可能对结果造成显著性差异
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2020/5/6 10:38:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
理论上在蒸馏的时候是共沸体系，也就是组成不同的话蒸馏速度略有差异，但是体积差别很大的时候可能对结果造成显著性差异
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我是风儿
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2020/5/14 22:09:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
影响不大的，完全可以自行试验进行验证的
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