所谓溶解性有机碳,水提取有机碳( water-extractable organic carbon)指用各种提取剂( 土液比一般为1 : 2 ~1 : 5)提取后过0.4~ 0.6 μm 孔径滤膜(常用0. 45 μm )得到的有机碳。主要由碳水化合物、蛋白质、长链脂肪族化合物和大分子的腐殖质组成。提取剂包括水(冷水、热水)、稀盐溶液(如CaCl2、KCl、K2SO4 等) , 稀盐溶液可以破坏土壤表面的吸附平衡, 使吸附在矿物颗粒表面的有机碳释放出来。溶解性有机碳占土壤总有机碳的比例很小,但是它作为微生物生长的主要能源,在土壤养分转化方面具有重要作用。