主题:【已应助】氨基酸前处理脱脂方法

浏览0 回复3 电梯直达
Ins_ff093c9d
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视频中氨基酸测定的国标中,对样品脂肪含量都进行了要求。即样品的脂肪含量必须低于4-5%才能进行水解,否则要先脱脂。想请教一下脱脂的方法是什么,只称50mg的乳粉,也需要脱脂吗?在各种文献上找,都说需要脱脂,并没有看到具体的做法那,打扰各位专家了!非常感谢!
推荐答案:xiaolanzi5回复于2023/03/20
可以将乳粉加入水解液溶解后,加入正己烷涡旋,脂肪溶于正己烷,正己烷弃去后再水解。
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xiaolanzi5
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可以将乳粉加入水解液溶解后,加入正己烷涡旋,脂肪溶于正己烷,正己烷弃去后再水解。
Ins_ff093c9d
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原文由 xiaolanzi5(xiaolanzi5) 发表:可以将乳粉加入水解液溶解后,加入正己烷涡旋,脂肪溶于正己烷,正己烷弃去后再水解。
非常感谢!不过,那后续用盐酸水解乳粉,水会影响盐酸浓度,那是要再把乳粉吹干吗?
omjia
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国标中有写明用石油醚脱脂,称取样品加入石油醚,用力摇晃五分钟,然后离心,弃去石油醚,剩余样品进行测试。在水解之前进行脱脂就行。
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