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主题：【求助】培养基的区别

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冰饼兵
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发表于：2023/08/03 09:09:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在霉菌酵母菌计数实验中使用孟加拉红琼脂为20~25ml而菌落总数的测定时平板计数琼脂使用量为15~20ml，为什么琼脂的用量不同？
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2023/8/3 9:28:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
霉酵项目，培养时间长，为防止培养基在培养期间失水干缩，培养基不能倾注太少
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dong3626
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2023/8/3 10:06:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在GB 4789.28 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求,标准中，第3.4.4条款，对于培养基厚度有一定的要求：
倾注融化的培养基到平皿中，使之在平皿中形成厚度至少为3 mm（直径90 mm的平皿，通常要加入18mL～20mL琼脂培养基）。如果平板需储存，或者培养时间超过48h或培养温度高于40?C，则需要倾注更多的培养基。
所以如楼上所言，倾注更多的培养基，就是为了避免霉菌长时间培养过程中，培养基会失水干缩，从而导致检测失败。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2023/8/3 11:26:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4789.28有明确的规定，培养基的厚度要在3mm以上（3mm意味着90mm的平板至少要倒15mL以上。）如果培养时间长，或培养温度高，培养基的量都应该增加的。
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oscar_2007
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2023/8/3 13:24:28 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了避免导致检测结果失败，而霉菌长时间培养实验中，培养基会失水因素，所以需要考虑用量的变化。
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