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主题：【第十一届原创】六成中国儿童缺锌？真相是这样的

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魏老爸

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老爸评测团队发表于：2018/10/24 16:03:17 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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补钙产品评测后，后台问的最多的就是“魏老爸，那补锌的产品呢？”
其实补锌和补钙一样，也存在一些误区，家长们不知不觉中就踩了坑。由于本次评测的产品较多，我们决定放到最后聊，先上评测。

参考网上销量和评论，我们选了 30 款来进行评测。老规矩，先从配料表中看“猫腻”。

分析过配料表，30 款产品只余 9 款。

我们将这 9 款补锌产品送到实验室，检测了锌、总糖的含量，含乳基类的产品（如11、19、26 号样品）还加测了亚硝酸盐。
样品费 2272.34 元 + 检测费 4200 元 = 6472.34 元

11、20、22、28 号样品，参照产品说明书上推荐的食用量计算，每日锌摄入量偏低。

3、11、19、20、21、22、28 号样品，参照产品说明书上推荐的食用量计算，每日糖摄入量偏高。

含乳基类的11、19、26 号样品，亚硝酸盐均未检出。

三个项目检测下来，看下图，一目了然。

但是别急，要知道，其实现在的生活条件下，孩子一般不会缺锌。如果家长们想防患于未然，魏老爸建议从饮食上调节。如果因孩子挑食等原因从饮食上难以调节的，再考虑以上两种补充剂。如果孩子经医生确诊为缺锌，那这两款属于铁锌复合补充剂的产品，可能就不太适用了。失望的眼神.jpg

为什么？
肯定有很多家长疑惑了，复合补充不好么？铁和锌可以一起补，不是更方便么？

WHO 曾引用了一篇文献作为锌补充和儿童成长的依据之一。

其中的一项研究证明，铁会干扰锌的吸收和生物利用，单独补充锌比锌铁一起补充的效率高。
如果检查后确诊为缺锌，那这两款铁锌复合补充剂可能就不太合适了，还是要在医生的指导下选择和服用补锌产品。

其实，补锌跟补钙一样有很多误区。
央视 2011 年曾报道“中国儿童缺锌率达到六成”。

加上锌的缺乏症状实在是太笼统，家长们对照一看，这症状孩子都有啊，是不是缺锌啊，赶紧补一补。

▲ 锌的缺乏症状

emmmm...这感觉就像有一种冷，是爷爷奶奶外公外婆觉得孩子冷...

事实上，央视报道的是 2002 年全国普查的结果，“我国 2 - 6 岁儿童每日锌平均摄入量为 6.63 mg”比对的是 2000 版的膳食营养素参考摄入量，所以得出了“六成儿童缺锌”的结论。

▲ 图片来源于《中国0-6岁儿童营养与健康状况——2002年中国居民营养与健康状况调查》

但 2013 年最新版的膳食营养素参考中，锌的推荐摄入量减少了一半！相比较而言，新版的推荐摄入量更合理。

然而某东某猫等网购平台上的相关旗舰店里，还是能看到很多这种“过时”的宣传。虽说这说辞也用了好多年，吓唬人的功力可是丝毫未减。不了解真相的家长，十年如一日的相信这些“假把式”，下单买买买，给孩子补补补。却不知正常情况下，孩子一般不会缺锌。

▲ 某产品官方旗舰店截图

0 - 6 个月的宝宝可从母乳或配方奶中获得足够的锌，6 个月以上的宝宝也可从辅食中摄取足量的锌。关于孩子的饮食情况，家长们最需要关注的，应是“均衡饮食”，这也是很多孩子所缺乏的。
补锌的最佳方式是从食物中获取，如贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏，这三类食物是锌的极好来源。另外，干酪、虾、燕麦、花生酱、花生也不错。