主题:【求助】各位专家,有什么简便办法可以分解异麦芽糖或异麦芽酮糖?

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rainlin-hd
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各位专家,有什么简便办法可以分解异麦芽糖或异麦芽酮糖?请给予指点!
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senke
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根据医学报导:异麦芽酮糖或异麦芽糖不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用,促进双歧杆菌的生长繁殖,所以可以利用双歧杆菌来进行发酵即可分解。
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