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主题：【求助】花茶的水提液抗氧化测定

浏览0 回复2 电梯直达
olifpp
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发表于：2019/07/24 14:39:44 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是直接的水提液 如果要测定其抗氧化性 比如对氧自由基 或者羟自由基的清除效果一般要用什么方法~
大致的说下就好~我查查 好像都是针对某类物质设计的实验  比如黄酮。
达人帮下忙~谢谢~
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2019/7/24 14:55:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
花茶微量元素测定及抗氧化活性研究 参考这个文献
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我是风儿
nphfm2009
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2019/7/24 15:11:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄酮类物质要使用液相色谱紫外检测器，如果是总黄酮的话，可以使用芦丁作用标准品，用紫外分光光度法来检测的：SN/T 4592-2016 出口食品中总黄酮的测定
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