主题:【分享】益生菌微胶囊常用的囊材有三大类

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常用的囊材有三大类。
1.天然高分子化合物
天然高分子化合物,如明胶、阿拉伯胶、海藻酸钠等。
2.半合成大分子化合物
羧甲基纤维素钠(CMC-Na),常与明胶配合成复合囊材。羧甲基纤维素钠浓度为0.1%~0.5%,明胶浓度为3%,二者按2:1配合(v/v)。其他还有乙基纤维素(EC)、甲基纤维素(MC)等。
3.合成高分子囊材
合成高分子囊材常用的有聚乙烯醇、聚乙二醇、聚酰胺等等。一般常用天然或半合成囊材,囊材的选择原则是安全无毒、成膜性好、隔氧、适合于微生物活体,有的还要求具肠溶性。通常叮在囊材中加入增塑剂,以改善囊材的可塑性。
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天然高分子化合物用的较多
是的,实用方便
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