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主题：【求助】气相色谱能分析出未知物质吗

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wangli19821111
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发表于：2007/11/30 11:23:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想分析风味物质，但不知道其中是什么物质，我通过气相色谱可以查出是什么物质吗，通过人工分析可以找出一些吗？
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lotus_sum
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2007/11/30 11:29:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wangli19821111 发表:
我想分析风味物质，但不知道其中是什么物质，我通过气相色谱可以查出是什么物质吗，通过人工分析可以找出一些吗？


不可能,如果为未知物质,首先没有办法确定其色谱行为,根本无法推断!另外色谱图中的未知物质亦无法确证其结构!
一般来讲,通过检测手段确证某种物品中不含有什么比较容易,要确定某种物质是什么,除非事先知道可能的组成范围,否则无从谈起鉴定!
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yuqingmou
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2007/11/30 11:31:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用气相色谱不能分析出未知物,要进行未知物的判定,需要进行结构分析,则要用别的仪器例如离子阱以及TOFF.
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cuijiguang2008w
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2007/12/1 13:09:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用NMR定一下结构
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gentlehorse
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2007/12/1 16:09:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用气质联用啊。呵呵，帖子都发在这个论坛了。
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xujianfeng8218
xujianfeng8218
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2007/12/2 16:03:34 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同意楼上的，也可以用红外分析！
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