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食品安全/营养与健康
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主题：你认为我国目前食品安全状况到底如何？(讨论结束)

浏览0 回复79 电梯直达
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发表于：2008/04/09 14:03:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为保障食品安全，中国政府树立了全程监管的理念，坚持预防为主、源头治理的工作思路，形成了“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的监管工作格局。根据中国国情，2004年国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全监管工作的决定》，按照一个监管环节由一个部门监管的分工原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺了有关食品安全监管部门的职能，明确了责任。该决定将食品安全监管分为四个环节，分别由农业、质检、工商、卫生等四个部门实施。其中初级农产品生产环节的监管由农业部门负责，食品生产加工环节的质量监督和日常卫生监管由质检部门负责，食品流通环节的监管由工商部门负责，餐饮业和食堂等消费环节的监管由卫生部门负责，食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故由食品药品监管部门负责，进出口农产品和食品监管由质检部门负责。各食品安全监管部门分工明确，密切配合，相互衔接，形成了严密、完整的监管体系。
但就目前来看，对食品安全事前监督严重缺位，部门之间职能交叉、食品标准不齐、法规不全、监测手段落后、地方保护主义、执法者贪赃枉法……使得难以形成常规化的、有效的监管；事后问责更是乏力，许多食品安全事故对受害者权益保护不足，对肇事者处罚力度小、刑责轻，无法形成足够的震慑力。这些痼疾集中在一起，便把食品安全问题放大了。
有专家认为，不管出事环节在哪儿，更深层的原因是部门利益。目前食品的质量标准虽有一千多项，但是部门色彩突出，有些食品的同一检测结果，某部门认定合格，另一部门却视为不合格，质量法规成了部门利益的博弈，不但难有公正，也会增加执行的难度，让不法经营者有机可乘。
你认为我国目前的食品安全状况到底如何？哪些方面需要改进？欢迎参加讨论。
该帖子作者被版主 怪侠一点红加 5积分， 2经验，加分理由：话题不错,鼓励一下!!
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高山流水
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2008/4/9 14:28:55 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
监管缺失，守法成本太高，违法惩罚太低。
该帖子作者被版主 wangboxzzjs加 1积分， 2经验，加分理由：应当加大监管力度
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高山流水
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2008/4/9 14:30:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
监管缺失，守法成本太高，违法惩罚太低。
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chinayanghang
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2008/4/9 14:47:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
法律不够健全，包括对违反食品标准的厂家和执法人员违反规定
该帖子作者被版主 wangboxzzjs加 1积分， 2经验，加分理由：健全法律是根本
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人已腐烂!
snwatxgt
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2008/4/10 10:10:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得是个人的食品安全意识不够强烈，认识存在误区。再加上监管部门的查处力度不够，甚至纵容不法分子的行为，导致食品问题一而再、再而三的发生。
该帖子作者被版主 wangboxzzjs加 1积分， 2经验，加分理由：应当加强教育，提高意识
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Last edit by snwatxgt
小鸟飞翔
tonyding
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2008/4/10 10:55:28 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wangboxzzjs 发表:
为保障食品安全，中国政府树立了全程监管的理念，坚持预防为主、源头治理的工作思路，形成了“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的监管工作格局。

重点还是执行力度，责任心的问题。
该帖子作者被版主 wangboxzzjs加 1积分， 2经验，加分理由：法律确实要严格执行
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风之灵
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2008/4/10 11:45:45 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 高山流水 发表:
监管缺失，守法成本太高，违法惩罚太低。


不光食品行业，中国目前各行业都存在这个现象，老老实实遵守法规的企业要付出的成本远远高于违法企业的成本。

主要是几个方面，监管部门太多，导致责任不清，互相推诿。对于违法企业或者个人处罚太轻，常常是违法所付出的代价远远小于他们获得的利润。因此他们乐此不疲的违法。

另一方面就是腐败问题，监管部门和被管理的企业相互勾结，置法律于脑后，而对于政府部门官员或者公务员的违法处罚就更是轻得让人不可思议，通常情况他们最多也就是一个内部处分之类了事。

我们必须加重违法的成本，最好是能让他们违法付出沉重的代价，可借鉴新加坡的做法，比如公务员一经发现，永不录用，且剥夺他们享受退休金的权利。
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songtaohm
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2008/4/10 13:32:07 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实以目前的状况看来，监管执行不到位是根本。造成这种现象的原因有几个：
一、监管部门水平参差不齐，做主管的年龄偏大人员文化水平极其有限，很多检测设备就是摆设，主要精力不是用于做事情，而是耗在晋职、斗争、利益相关上去了。新进人员虽然有部分高教育水平，但由于上位领导的指导思想在干扰，也就逐渐同化了。现在是各部门，想查的很多，但该查的不查，不该查的卯死了劲去查，为了部门利益、单位效益，光收钱不做事的很多。
二、监管结构混乱，同一件事情，这个部门也管，那个部门也管，标准还不一样。
三、地方小利益保护问题严重。
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唐伯猫点蚊香
jiangyunjun3
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2008/4/10 14:23:58 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
尽快立法,让制售伪劣食品的厂商(特别是掺杂使假)倾家荡产.
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loacao
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2008/4/10 15:04:12 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全问题如今已经被人大提到了重要日程上来。楼主这个话题开的很好。记得记者采访几个相关部委领导时，质检总局的局长说我国目前的食品95%以上都是安全的，而出口食品中这个比例还将更高。

但我们真正做食品安全方面的研究时，应该知道现状不至于这么乐观。就拿茶叶来说，DDT,dicofol等农药普遍超标或检出。所以说食品安全在中国还有很长的路要走。

我个人认为加快这一进程，需要几个方面：

1. 立法并各部门紧密执法

2.提高分析水平

3.提高百姓认识，尤其是农民，加工业主的认识

4.加大力度开展政府监管的绿色农业和有机农业

5.提高工资水平，抑制通货膨胀，让百姓有能力选择高端绿色商品......
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wlrsyjk2007
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2008/4/10 16:30:06 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1.国家职能部门分工不是很明确，造成谁都管或谁都不管。
2.国民的自我保护意识太差，很多人只看价钱不看质量。
3.惩罚力度不够。
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