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主题：【讨论】你知道“测毒尺”吗？

浏览0 回复13 电梯直达
儒雅凤
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发表于：2010/07/01 16:49:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
测毒尺是由美国研究人员发明的用于检验食物是否腐败变质的仪器。

　　
其外形像一支笔，一头较尖，涂抹着特殊的化学物质。一些化学物质接触到变形物品后，会和其中的部分蛋白质发生化学反应，出现变色或异味。即使在食物腐败初期，这些变化也相当明显。测毒尺正是利用了这一变化。人们只需将其插入食物中，然后观察变色程度就能判断出是否要丢掉食物了。

猜猜看，这个特殊的化学物质是什么？
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2010/7/1 17:36:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种测毒工具由特别的聚合物制成，遇到致病细菌所产生的化学物质时会变色。这些化学物质在细菌腐蚀食物蛋白质时产生，为食物的腐坏程度间接提供了指标。聚合物的颜色甚至可以显示食物的腐烂程度。
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啊伟
wangweiying
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2010/7/1 18:14:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还真不知道这个，学习
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胖子
li310
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2010/7/1 19:44:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还没听说过呢，学习了，国内有这种东西了吗
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xing-xing
xingzhenhai
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2010/7/1 20:06:40 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不错，不知是否真有这么灵
怀疑
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wengjx1980
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2010/7/2 8:17:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
长了见识，有机会能一睹此尺
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black9
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2010/7/2 9:09:33 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
让我感觉像我国古代女人头上的发簪。
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atlas
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2010/7/2 12:30:21 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
变色的部分怎么恢复原状以便重复使用？
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jmcdcjyk
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2010/7/2 12:53:43 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么时候可以见识一下？
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anglesr
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2010/7/5 11:47:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主呢？怎么还不公布答案？应该是具有氧化性或还原性的物质，但是这类物质并不稳定啊!
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wsy18
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2010/7/5 20:17:15 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国内有引进吗？很想见识一下。
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