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主题：【求助】能否用气相色谱仪法测定酸化油的脂肪酸含量和油含量

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zw9596
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发表于：2008/05/02 16:17:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酸化油

各位大侠您好！
我有点酸化油分析方面的技术问题想请教您，希望您在百忙之中能抽点时间帮忙解决一下。
我们是以酸化油为原料，能否用气相色谱仪法测定酸化油的脂肪酸含量和油含量我们不会，希望您能指导一二，我们将不胜感激。
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2008/5/2 16:28:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般是将脂肪酸甲酯化后测定脂肪酸甲酯的含量，进而推出脂肪酸的含量。
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2008/5/2 18:23:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能分析出酸化油的含油量吗 ？
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Last edit by zw9596
凌云
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2008/5/3 12:24:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zw9596 发表:
能分析出酸化油的含油量吗 ？

你的酸化油是什么油?如果说是脂肪酸甘油酯,在甲酯化的过程中,可能会有部分油脂也被甲酯化,造成酸结果偏大,如果是脂肪酸其它酯类,在甲酯化时可能会有酯交换,其结果也是酸结果偏大.
个人观点,仅供参考.
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zw9596
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2008/5/4 16:43:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酸化油就是在植物油渣中用酸洗出来的!如何分析出酸化油里的含油量吗 ？
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sumzhou
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2008/5/4 16:49:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你有气相的话，应先知道你用来洗的酸是什么，分子量是不是很大，要是碳数比30大太多，可能不太好办，如果小于20那就很好办，买根酸用柱子，或酯化，曲线法或面积法测测，问题不大，要是无机酸太多就比较麻烦。
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sumzhou
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2008/5/4 16:51:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无机酸太多可以水洗，但不知道你的油会洗出多少？一般多少会有损失！以上建议，还是动手试试吧
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