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主题：【ＰＫ】与斑竹冬季的ＰＫ（一）关于牛奶的选购

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2008/6/20 22:23:25 31楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lalaouhui 发表:
我们实验室建立了牛奶中氟喹诺酮类药物多残留检测，并对市场上的各品牌牛奶和奶粉检测，只有XX奶不含任何抗生素，是真正的无抗奶

哈哈，ＸＸ品牌的奶质量不错啊

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2008/6/20 22:24:23 32楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 jason_gaoy 发表:
我一般买XX的或XX

晕，ＸＸ是哪个厂家的著名品牌，俺怎么没有听说过呢

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2008/6/20 22:26:13 33楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 33336666 发表:
喝了这么多年的袋装牛奶，喝到了一次坏包的。光看外观没有什么不对，打开一喝，一股怪味。虽然袋子上写的如果碰到什么胀包、坏包可以去换，不过我想基本没有人会为这点小事再去跑一趟，所以我还是希望不论什么品牌，厂家严把质量关。

这个问题呢，现在对消费者不利，一般开袋的，厂家是不承认的，其次就象您说的，为了一袋，也没有太大的必要啊

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2008/6/20 22:32:17 34楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lylsg555 发表:
关于PK4,问楼主,有的奶如XX,XX等喝起来感觉的醇香的,而一些其他的品牌口感就没有它们的好,为什么?是不是XX,XX的添加剂较多呢?

也不全是这样，我在安徽喝过一次高品质牛奶，里面加的乳糖酶，将牛奶本身里面还有的乳糖转化为甜味更大的蔗糖，然后加入部分炼乳，也没有任何添加剂．特别好喝，估计价格和**的高品质奶差不多．

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2008/6/20 22:33:09 35楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 tonyding 发表:
原文由 zhouyuhu 发表:
实在太多了，喝不过来的．

一边测试一边喝，很多很浪费。

实验室不能吃东西，我怎么能坏了规矩呢

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2008/6/20 22:36:13 36楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 jackdoason 发表:

两位大侠PK，对牛奶肯定研究不少！

想请教个问题：

有研究讲牛奶是20世纪最大的谎言，人类喝牛奶并不吸收？对吗？

当然不对了，之前有个做秀的人说，牛奶是给牛喝的，不是给人喝的，
纯粹是做秀，胡说八道，别因为少数人错误的观点而误导消费者

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2008/6/20 22:36:59 37楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yanxb25 发表:
我认为除了奶不变质外，还要考虑成分含量

成分含量在外包装上都标了，购买的时候稍微注意一下．

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2008/6/20 22:40:39 38楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 test0574 发表:
想问问斑竹有业内人事透露说现在奶源质量很不好，有的是用化学试剂勾兑的，收奶的时候也很难检测，我想知道我家小孩经常喝会不会有什么不良影响。

你们家小孩喝纯牛奶啊，不喝配方奶粉啊
勾兑的比较少的，一般在收奶的时候，不仅仅要验收，一般还要去检查你牛舍的卫生条件好不好啊，存栏数有多少啊，这样对你每天生产的奶产量有一个大概的估计，假奶还是有的，但一般比较少见

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Last edit by ruojun

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2008/6/20 22:44:54 39楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fscmj 发表:
请问一下楼主,本人常喝伊X,蒙X和光X三个品牌的纯奶和它们的渗入益生菌的酸奶,那个营养成份最高,对人体最好.

从成分的角度来讲，都是一样的
在这里我只说一下酸奶和纯牛奶的不一样，一般的观点认为酸奶中是不还有抗生素的，因为有抗生素的原料奶做不成酸奶．乳酸菌无法在有抗生素的奶中生长．但并不是说纯奶中就一定还有抗生素．
　　还有一个问题，酸奶中的乳酸菌啊，保加利亚乳杆菌啊，嗜热链球菌啊，对肠道有好处，有利于吸收，看您自己的选择了

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2008/6/20 22:48:37 40楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wangboxzzjs 发表:
原文由 test0574 发表:
想问问斑竹有业内人事透露说现在奶源质量很不好，有的是用化学试剂勾兑的，收奶的时候也很难检测，我想知道我家小孩经常喝会不会有什么不良影响。

很多大的牛奶企业因为产量比较大，自己的奶源不足，经常会从一些农户收购，这些农户的鲜奶因为收购时间问题为了延长保质期，会加一些防腐剂。

这个问题您多虑了，一般都有专门的收奶车的，保证在运输的过程中牛奶不会变质，加防腐剂的可能性比较小，因为你加了本身就意味你成本的上升啊，因为防腐剂本身也要花钱买的．
　　不过这也是存在的一个问题，一般收奶过程中是不检测防腐剂的，因为检测成本高，速度慢等问题的影响，还需奶农自率啊

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