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主题：【讨论】绿豆汤是什么颜色的？（有人绝顶聪明答对咯）

浏览0 回复65 电梯直达
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shuh2007
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2008/7/20 23:47:53 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
绿豆煮烂后，是豆沙色。
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iask
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2008/7/21 0:47:26 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
阿斯顿东方红
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面对面想你
jackcong
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2008/7/21 7:16:31 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
煮了好多次，都是淡淡的绿色阿
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唐伯猫点蚊香
jiangyunjun3
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2008/7/21 7:46:29 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mcds 发表:
原文由 789-123 发表:
有两种绿豆，一种颜色绿些，熬制的汤是黄绿色，一种颜色发黄，熬制的汤是绿红色


好像是新鲜的绿豆煮的汤是绿的，用陈年的绿豆煮的就偏红了。

同意,某中成分反应了.
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中华潮
cf320125
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2008/7/21 8:25:22 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
绿中带点红
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yangxiao59
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2008/7/21 8:42:14 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 789-123 发表:
有两种绿豆，一种颜色绿些，熬制的汤是黄绿色，一种颜色发黄，熬制的汤是绿红色


黄绿的比较多点，绿的感觉比较少啊
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ynzhy
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2008/7/21 9:00:11 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
咖啡色,带点绿
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/7/21 9:03:27 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lp080502 发表:
原文由 thtbtank 发表:
注意过，刚熬好的一般是绿色微红，但是稍微一放就会变成红棕色，大概是什么成分被氧化了。

你怎么这么聪明，都快被你猜到了


真是观察太仔细了，煮个绿豆也不简单啊。
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shajingtao
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2008/7/21 9:06:21 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好像不是纯绿色的。
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yuanheng
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2008/7/21 9:12:25 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
绿中带红，能防暑降温。
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手机版： 【讨论】绿豆汤是什么颜色的？（有人绝顶聪明答对咯）
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