主题：【分享】2008 生物多样性日主题

联合国秘书长2008年5月22日在国际生物多样性日上致辞
今天这个日子提醒世人，地球生物多样性十分重要；也警示我们，随着无可替代的物种以前所未有的速度灭绝，我们正在遭受毁灭性的损失。
　　
　　为解决这一问题作出的任何努力，都应把农业作为出发点。今天的作物和家畜状况是人类管理活动的写照，但所传达的讯息不容乐观。约五分之一的家畜品种有灭绝之虞，平均每个月有一种家畜绝迹。在万年农业历史长河中驯化的7 000个植物物种中，我们每天食用的绝大多数食物仅占其中的30种。依靠如此之少的物种生存，绝非胜算。
　　
　　气候变化使这一情况更形复杂。气温和降水起伏不定，给作物造成巨大破坏。根据专家的说法，到2030年，这些因素可能导致非洲南部损失30％的玉米作物。在这些变化面前，作物和牲畜多样化是我们的最佳保障。
　　
　　牲畜生产本身就是气候变化的罪魁祸首，所造成的温室气体排放高于运输造成的排放。生物多样性受到这一产业的直接威胁；约五分之一陆地动物生物量为牲畜所占有——这些土地曾是野生动物的生境，可以作为气候变化影响的重要缓冲。
　　
　　根据预测，世界人口到2050年将增长50％，这些趋势可能带来大规模的饥饿和营养不良，为贫穷、疾病乃至冲突蔓延埋下祸根。
　　
　　养护我们星球上宝贵的生物多样性，对于发展和安全至关重要。为了维护地球上的基本环境平衡，不仅要保护农业领域的牲畜和作物，还要保护森林、海洋和其他生态系统中的成千上万种动植物。
　　
　　我们必须团结一致，为找到解决办法作出各种努力，例如，去年9月在联合国支持下召开的会议上，通过了《动物遗传资源全球行动计划》。《生物多样性公约》缔约方将于5月举行会议，与所有其他合作伙伴一道，加倍努力减少生物多样性损失，力争实现为2010年制定的全球目标。
　　
　　维护拥有多种物种和遗传资源的功能性生态系统，以维系世界各地的生命，这与我们所有人的利益息息相关。要挽回地球已经遭受的破坏，为时已晚，但是，着手维护我们尚存的一切，却时不我待。愿今天这个生物多样性国际日使我们团结起来，完成这一使命。

“生物多样性与农业”——生物多样性公约执行秘书艾哈迈德·朱格拉夫先生在国际生物多样性日的讲话
　世界上生产的谷类、豆类和水果，证明农民有能力从生态系统获得营养食物。他们成功的立足点是生物多样性。然而，生物多样性正在以前所未有的速度丧失。过去50年里，人类改变生态系统速度之快，范围之广，超过历史上的其他时代。的确，过去50年里，土地改作耕地的数量超过了以往的两个世纪。这些改变对生态系统和所有生命所依赖的生态系统服务造成影响。60%的生态系统服务因人类活动而日趋恶化。因此，人类面临的一个重要挑战是：在一个受气候变化和以前所未有的速度消失着的生物多样性综合影响下的日趋城市化的世界上，为日益增长的人口提供粮食。
　　
　　最近与气候变化相连的极端气候事件，导致了联合国秘书长潘基文先生所说的，由于“新出现的饥饿人群”而出现“世界新饥民的面孔”。小麦、玉米、稻米等基本主食的价格再创新高，全球粮食储备量处于历史的最低点。由于气候变化，靠雨水灌溉的农业产量到2020 年可能下降50％。正因为如此，根据世界粮食计划署（粮食计划署）的说法，“粮食紧缺已成为世界面临的最大危机”。鉴于市场引发的危机，粮食计划署发起了历史上的第一次特别紧急呼吁。到2050 年，全世界要为9 亿居民提供粮食，人口总数较今天增加了50％。人类的三分之二生活在城市而不是在农村，正如联合国粮食及农业组织（粮农组织）总干事雅克?迪乌夫指出的，规模不断扩大的城市很快会有150 个规模赶上纽约。城市面积虽然仅占地球表面的2.8％，但住户却使用地球75％的自然资源。
　　
　　应对这些史无前例的挑战，需要各级加大协调努力的力度，有效落实《生物多样性公约》的三项目标。这就要求国际社会加倍努力，到2010 年国际生物多样性年时，实现大幅降低生物多样性丧失的速度和通过一项关于遗传资源的获取和公平分享其利用所产生惠益的国际制度的目标。
　　
　　今年庆祝国际生物多样性日，正值生物多样性公约缔约方大会两年期会议举行之时，实属首次。在波恩生物多样性问题首脑会议之际，生物多样性大家庭在波恩举行本次重要集会，提供了一次独特的机会，使我们作为世界公民能够通过一致的行动，增强我们集体和单独的承诺，为人类今世和后代保护地球上的生命。让我们不要辜负了未来几代人的期望。让我们大家都不会感到失望。祝你们办成一次令人难忘的庆祝。

《生物多样性公约》执行秘书乔朱格拉夫为《生物多样性和农业：保护生物多样性和保障世界粮食安全》所撰写的前言
地球生态系统为我们提供了大量的营养食品。它的平原和大草原、山谷和梯田为人类生产了大量谷物；而它的果园也为我们生产了大量水果。我们之所以能够得到这么多丰富的食品，生物多样性起了根本性作用：人类赖以生存所需的大量粮食作物和食物，人类文明之所以能够发展也就是因为地球上有着大量各种各样生命的存在。如果地球上的人口要想在二十一世纪及以后能够养活自己，那么人类就需要保护生物多样性，正是它们才给了我们丰富多彩的生活。
　　
　　但是，生物多样性正在以空前的速度减少。在过去几百年里，人类活动已使物种灭绝的速度加快。人类活动促使环境发生变化，包括动植物生活环境消失、气候变化和过度利用资源，已使物种灭绝的速度比地球历史上典型的自然灭绝速度增加了1 000倍。
　　
　　为了寻求对世界减贫工作做出历史性的贡献，造福于地球上的所有生命，《生物多样性公约（CBD）》缔约方在2002年4月做出决定，承诺在2010年之前在全球、区域和国家层面实现大幅度降低当前生物多样性丧失的速度。
　　
　　为了提高世界人民对生物多样性的重要性问题的认识，每年的5月22日被确定为“国际生物多样性日（International Day for Biological Diversity）”。今年的主题是“生物多样性和农业（Biodiversity and Agriculture）”，它突出了可持续农业的重要意义，不仅是对于保护生物多样性而言，而且对于向全世界提供粮食、维持可持续农业生产以及在现在和未来促进人类福祉都有重要意义。本出版物是一本小册子，它不仅介绍了保护生物多样性与其提供的利益之间的联系，而且还介绍了可能采取的解决办法。
　　
　　生物多样性公约的190个缔约方已经同意通过包括关于农业生物多样性在内具有专题性质的工作方案，通过采取包括生态系统做法在内的交叉举措，执行该《公约》的三个重要目标：保护生物多样性、可持续利用生物多样性、以及公平和公正地分享因利用遗传资源带来的惠益。
　　
　　作为生物多样性公约当中最重要的合作伙伴，联合国粮食与农业组织已经为《公约》的整个制定和实施工作做出了重要贡献，特别是对其关于农业生物多样性的工作方案。这种伙伴关系促进了《公约》的发展和实施，并且对本手册的编写及相关材料工具包的汇编起到了帮助作用。
　　
　　国际生物多样性日的主题与即将在2008年5月《生物多样性公约》第九次缔约方会议（COP-9）上深入审议关于农业生物多样性的工作方案是一致的，因此，它将会进一步扩大在国际、国家和地方层面保护农业生物多样性的重要意义。

　　艾哈迈德·朱格拉夫
　　
　　Ahmed Djoghlaf
　　
　　《生物多样性公约》执行秘书

生物多样性是农业的基础
（《生物多样性和农业：保护生物多样性和保障世界粮食安全》第一章节选）
一、农业中的生物多样性
　　
    生物多样性是生物机体之间的变异性及其各组成部分的生态复杂性，包括物种内部的多样性（遗传多样性）、物种之间的多样性和生态系统的多样性。表1的第一栏对这三个层面的生物多样性都进行了描述。生物多样性不仅提供了农业的基础（农作物和家畜物种及遗传变异），而且还通过其在生态系统功能和服务中的作用，提供了生产的基础材料。

    农业生物多样性是包含生物多样性（在遗传、物种和生态系统三个层面）所有组成部分的一个术语，它与粮食和农业密切相关，并且对农业所处的生态系统（农业生态系统）起支持作用。农业生态系统包括农作物和家畜物种，以及农作物和家畜物种内部的品种和种类，而且还包括那些支持农业生产的各种组成部分。在物种层面支持生态系统服务的各组成部分包括蚯蚓和真菌，它们能够通过分解有机物帮助提供植物营养及促进养分循环。每个层面生物多样性当中农业生物多样性的例子见表1。

　 多样性层面
生物多样性
农业生物多样性

生态系统
生态系统是由植物群落、动物群落和微生物群落及其作为一个功能单位相互作用的非生物环境共同组成的一个动态的复合体。不同类型的生态系统包括森林、草地、湿地、山地、沿海地区、湖泊和沙漠。 从某种程度来讲，农业生态系统的多样性是由于农业和非农业土地和水资源利用形成的。农业生态系统的例子包括水田、牧场、水产养殖以及耕作制度，并且还包括涵盖上述生态系统的内容更广泛的生态系统。这些系统的各种要素可以合并起来组成复杂的混合系统。
物  种
物种是一组在形态学上具有类似性质且能够进行异种交配并产生能够繁殖后代的有机物。植物、动物和微生物都有大量的物种。 农业活动中使用各种动物和植物的多样性是由于人类为了获取食物、营养和药物之目的而对生物多样性进行管理的结果。例如，驯养家畜包括牛、绵羊、鸡和山羊。农作物物种的例子包括小麦、香蕉、卷心菜、白薯和花生。
遗  传
遗传多样性是某个物种内部所有个体的基因变异；它决定物种内部每一个个体或种群的特殊性。DNA是特性中的表现形式，例如，能够促进适应不断变化的环境条件的耐旱或耐严寒的能力。 从某种程度上讲，物种内部的多样性是由于农民为满足环境和其他条件而对具体特性做出选择而形成的。例如，许多玉米品种是在口味、高度、颜色和产量的基础上发展而来的。其中有许多品种作为农业中重要种群而一直保存下来。
　


　　二、物种和遗传多样性 适应变化和维持生产力
　　
    根据粮农组织的统计资料，自人类首次开始农业耕作以来，人类种植了大约7 000种植物物种。不过，目前仅仅有30种农作物为约占世界人口90%的人们提供其所需的饮食能量，而光小麦、水稻和玉米提供的食物能量就约占全球消费总量的一半。

    在约15，000种哺乳动物和鸟类当中，只有大约30至40种为了满足食物生产需求而被人类驯化，并且全球90%的家畜是由不到14个物种（包括牛、山羊、绵羊、水牛和鸡）提供的。在最近几十年中，这些物种内部的遗传多样性流失速度非常惊人。粮农组织数据表明，在过去六年间，每个月都有一个品种灭绝。

    大量经过几千年选择和种植的植物以及经过驯养和饲养的动物成为农民、畜牧业者和其他农业学家当前和未来可以利用的遗传资源的基础。

    农业生物多样性是人类和自然选择的结果。对农业生物多样性的保护取决于对它的适当管理和可持续利用。除了太冷或太干燥的极端环境之外，多样的农作物物种和品种以及家畜物种和品种使人类能够在几乎地球上所有生态气候区进行定居和从事农业生产。农作物和家畜的这种多样性对于提供均衡和有营养的饮食也非常重要。

    人类社会赖以生存的主要农作物和家畜物种的一个特征是：它们能够通过人类的选择，一直适应各种各样的环境条件并能茁壮成长。耐严寒、耐高温、耐旱和耐涝以及抵抗某些疾病、虫害和寄生生物的基因品质可能会成为未来育种和改良物种的宝贵资源。

　　三、多样化的饮食会进一步改善营养和粮食安全
　　
    农作物的多样性不仅能够在各种自然条件下可以进行农业生产，而且还能够通过消费更多种食物，有助于提高营养质量，特别是在水果和蔬菜方面。多样化的饮食能够有助于防止在发展中国家和发达国家出现营养不良、肥胖和其他健康问题。

    全世界约有三分之一的（大部分是妇女和儿童）人患有与营养不良和缺乏食物有关的疾病。同时，先前与等优裕生活有关的疾病例如肥胖、乙型糖尿病和心脏病也越来越多地出现在发展中国家和发达国家中的穷人身上。

    营养不良的原因非常复杂，但饮食结构单一是其中非常重要的原因之一。在城市，人们正在越来越多地从各种经过提炼的碳水化合物（主要是小麦、大米和糖）以及经过加工的脂肪和油类中摄取大部分能量，目前在许多发展中国家，它们比以往任何时候都要便宜。在许多发展中国家，往往比在全球市场上出售的现代食品更有营养价值的传统食品和土著食品正在被忽视和忘记。

    富含生物多样性的农业生态系统为我们提供了各种各样的食物，我们可以利用这些食物来加强粮食安全，并通过扩大食物基础和多样化饮食来改善营养状况。即使在某一特定农作物当中，不同品种之间的营养成分差别也是很大的。不同稻米品种含有的蛋白质从5%到14%不等；不同白薯品种含有的β胡萝卜素可能会相差60%；在不同的香蕉品种当中，维生素原A的含量相差很大，从每百克含量不足1微克到每百克含量8 500微克以上（托莱多和伯林盖姆，2006年）。

四、生态系统服务  促进和维持农业生产
　　
    最近进行的一份全球研究《千年生态系统评估（Millennium Ecosystem Assessment, MA）》（2005年）曾经强调，人类和地球上其他物种的健康和福祉取决于地球上拥有的多样化的生态系统产品和服务。生态系统提供的服务和利益包括：

    ·物资供应服务：食物、纤维、燃料、生化资源、遗传资源和淡水；

    ·管理服务：洪水、虫害防治、授粉、种子传播、侵蚀管理、水的净化以及气候和疾病的控制；
   
    ·文化服务：精神和宗教价值、知识系统、教育和灵感以及娱乐和美学价值；和

    ·支持服务：初级生产、营养循环、提供动植物生活环境、生成大气中的氧气以及水循环。

    生物多样性是提供上述生态系统服务以维持地球生命所需条件的基础。

    对于人类来讲，提供食物和其他农产品的物资供应服务是最重要的生态系统服务之一。水资源循环（提供雨水和灌溉用水）等其他生态系统服务对农业生产也极其重要。直接农业景观和相邻景观都能提供上述服务。

    总的来说，生态系统为农业提供的服务包括：

    ·管理病虫害；

    ·营养物循环，如有机物分解等；

    ·营养物分离和转化，比如固氮细菌提供的服务；

    ·管理土壤中的有机物和保持土壤中的水分；

  ·维持土壤肥力和生物区；和

    ·通过蜜蜂和其他野生动物进行授粉。

    农业系统的一个根本组成部分就是土壤，它的结构、成分和化学性质（以及土壤肥力和对特定农作物的可持续性）是由矿物质和有生命的组成部分共同决定的。

    在景观尺度，农业景观内部或相邻景观的生物多样性丰富的自然或被管理区域（包括森林、湿地、灌木树篱和林地）也提供农业生产所需的生态服务。

    授粉是生态系统提供的最重要的服务之一。通过促进许多植物物种繁殖，授粉能够有助于维持生态系统的多样性。传粉物种包括苍蝇、飞蛾、蝴蝶、黄蜂、甲虫、蝙蝠和蜂雀，但蜜蜂是农作物授粉最主要的媒介。农作物传粉者不仅有助于确保粮食安全，而且它们提供的服务还有助于促进经济增长。例如，仅在美国一地，估计由蜜蜂授粉每年带来的经济价值就高达160亿美元（洛西和沃恩，2006年）。

    但是，世界各地有很多证据表明，由于受到许多压力，例如动植物生活环境遭到破坏、非农作物粮食资源下降、疾病和寄生虫以及受到化学或农业污染，传粉者种群可能大大减少。

    农业景观也为野生动物提供生活环境和食物，包括对生态系统和人类文化、精神和娱乐具有重要非农业意义的鸟类、哺乳动物和昆虫。农业景观是人类文化多样性的一个重要组成部分。

　　五、生物多样性农业
　　
　　1、农业如何才能促进生物多样性
　　
　　提供生态系统服务
　　
    如果把农业生态系统作为生态系统进行可持续管理，可以有助于进一步发挥生态系统保持水质、排除废弃物、减少径流以及促进水渗透、增加土壤保水能力、防止侵蚀、促进碳储存和授粉等功能。

    激励因素

    农业需要传粉者等物种，而这些物种的存活也需要有生活环境的多样性。因此，农业为保护灌木树篱和田埂地界等地区提供了激励因素。水生物种养殖业往往是在自然水体中进行，为防止水生环境受到不利影响提供激励因素，例如，防止污染和分洪。适应可能提高生产力的需要，为保护各种各样的遗传资源提供了激励因素。

    生态知识

    通过农业实践，我们获得了很多关于生态和生物多样性、它们重要意义及各种职能的知识，并且我们还将继续通过农业实践获得这方面的知识。（www.fao.org/biodiversity）
　　
　　2、农业是如何减少生物多样性的
　　
　　农作物生产
　　
    许多以提高产量为目的而采取的现代集约化实践和做法已经导致农业系统和生物多样性组成部分的简化，并形成了生态上不稳定的生产系统。这些实践包括种植单一农作物，致使种植多样性减少和轮作顺序或轮种消失；利用高产品种和杂交品种，致使传统品种和多样性丧失，并且需要施加大量的无机化肥；利用化学品（除草剂、杀虫剂和杀真菌剂）来处理而不是利用机械或生物学方法来清除杂草和防治病虫害。

    为了适应大规模农业生产的需要而对土地和生活环境进行改变，包括改变土地的排水系统和转变湿地用途，已造成生物多样性大大减少。为了统一耕作景观，致使灌木丛、植林地和湿地等自然面积消失，从而扩大生产单位的规模以便进行大规模的机械化生产，这种做法已经致使生物多样性和生态服务减少。

    家畜生产

    集约化生产系统，也就是所谓的无地大规模生产系统越来越多，不仅导致动物饲料的需求增加，而且也使场地集中的家畜废弃物增加。饲料需求增加造成了对农耕系统的压力增加，从而增加了对水资源和氮、其它肥料和化学品投入的需求。现代农业生产系统注重产量，这导致人们选择和培育高产物种，致使那些保留其他特性、质量和适应力的传统品种现已消失。

日益增长的挑战
（《生物多样性和农业：保护生物多样性和保障世界粮食安全》第二章节选）
　一、生物多样性和生态系统服务的流失


    虽然生物多样性和生态系统服务对地球和对人类社会具有根本性的重要意义，但人类活动正在使生物多样性以空前的速度消失，这个速度已经高达物种自然消失速度的1 000倍。虽然农作物和家畜多样性以及相关的农业生物多样性也有其特殊的重要作用，但最近几十年里在农业生产方面所取得的进展在很大程度上并没有考虑到生物多样性的流失。

    过去50年里造成陆地生物多样性消失的最大因素是动植物生活环境的改变，这在很大程度上是因为要进行农业生产而改变自然和半自然景观而造成的。养分载荷（特别是氮和磷，其中大部分来自化肥和农田流出物）是造成陆地、淡水和沿海生态系统变化的最大驱动因素之一。气候变化预计会成为生物多样性消失的重要推动因素，并且可能会对农业构成严重挑战，而农业为适应气候变化而采取的应对措施将会利用农作物和家畜的遗传多样性以及由农业生物多样性的其他组成部分所提供的服务。

    鉴于自然资源的基数不断减少和环境变化，要想养活不断增长的人口和满足人们不断增加的预期，全球在今后几十年里的粮食生产预计需要大幅度增加。

　　二、人口和经济增长
　　
    全球对粮食的需求正在快速地增长，原因包括：世界人口增长、因全世界范围内的城市化和家庭实际收入不断增长而引起的饮食变化、对消除贫穷和营养不良的需要以及国际社会为此做出的承诺。全球人口在过去50年内增加了一倍，预计在2050年之前达到90亿。另外，联合国粮农组织估计，有8.54亿人口在2000-2003年处于营养不良状态，其中8.2亿人在发展中国家，有2500万人在经济转型国家，另有900万人在工业化国家（联合国粮农组织，2006年）。

    对粮食和饲料作物的需求将在今后50年内增加近一倍。人口增长速度高于三种主要谷物（小麦、玉米和水稻）产量的增长速度，这三种谷物满足人类大部分营养需求。迄今为止，对需求增加所采取的应对措施是将土地转换与农业系统集约化结合起来。

    全球农业生产需要大幅度增长，这就要求大规模集约化农业发挥主要作用。根据最近几十年在农业生产进步方面汲取的经验和教训，要想确保农业生产的可持续性，就需要将环境价值计入生产成本；提高生产效率；减少收割后的损失。

    生物多样性将为应对这一挑战提供基本资源——通过农作物和家畜物种内部能够有利于育种和适应不断变化的条件和有利于在多种条件下进行生产的遗传多样性；并且通过维护提供生态服务的生态系统的健康。　　


　　三、气候变化、农业和生物多样性
　　
　　1、生物多样性和生态系统服务的流失
　　
　　虽然生物多样性和生态系统服务对地球和对人类社会具有根本性的重要意义，但人类活动正在使生物多样性以空前的速度消失，这个速度已经高达物种自然消失速度的1 000倍。虽然农作物和家畜多样性以及相关的农业生物多样性也有其特殊的重要作用，但最近几十年里在农业生产方面所取得的进展在很大程度上并没有考虑到生物多样性的流失。
　　
　　过去50年里造成陆地生物多样性消失的最大因素是动植物生活环境的改变，这在很大程度上是因为要进行农业生产而改变自然和半自然景观而造成的。养分载荷（特别是氮和磷，其中大部分来自化肥和农田流出物）是造成陆地、淡水和沿海生态系统变化的最大驱动因素之一。气候变化预计会成为生物多样性消失的重要推动因素，并且可能会对农业构成严重挑战，而农业为适应气候变化而采取的应对措施将会利用农作物和家畜的遗传多样性以及由农业生物多样性的其他组成部分所提供的服务。
　　
　　鉴于自然资源的基数不断减少和环境变化，要想养活不断增长的人口和满足人们不断增加的预期，全球在今后几十年里的粮食生产预计需要大幅度增加。
　　
　　2、人口和经济增长
　　
　　全球对粮食的需求正在快速地增长，原因包括：世界人口增长、因全世界范围内的城市化和家庭实际收入不断增长而引起的饮食变化、对消除贫穷和营养不良的需要以及国际社会为此做出的承诺。全球人口在过去50年内增加了一倍，预计在2050年之前达到90亿。另外，联合国粮农组织估计，有8.54亿人口在2000-2003年处于营养不良状态，其中8.2亿人在发展中国家，有2500万人在经济转型国家，另有900万人在工业化国家（联合国粮农组织，2006年）。
　　
　　对粮食和饲料作物的需求将在今后50年内增加近一倍。人口增长速度高于三种主要谷物（小麦、玉米和水稻）产量的增长速度，这三种谷物满足人类大部分营养需求。迄今为止，对需求增加所采取的应对措施是将土地转换与农业系统集约化结合起来。
　　
　　全球农业生产需要大幅度增长，这就要求大规模集约化农业发挥主要作用。根据最近几十年在农业生产进步方面汲取的经验和教训，要想确保农业生产的可持续性，就需要将环境价值计入生产成本；提高生产效率；减少收割后的损失。
　　
　　生物多样性将为应对这一挑战提供基本资源——通过农作物和家畜物种内部能够有利于育种和适应不断变化的条件和有利于在多种条件下进行生产的遗传多样性；并且通过维护提供生态服务的生态系统的健康。
　　
　　3、气候变化、农业和生物多样性
　　
    气候是影响农业生产最重要的环境因素，并且它现在也受到农业的重要影响。农耕地系统总面积约占地球陆地面积的24%（按照《千年生态系统评估》的定义，在耕作系统所占土地当中，其中至少有30%的土地景观是用于轮作耕种、进行封闭性家畜生产或在任何特定年份进行淡水养殖的农田），全球农业实践对全球气候的累积影响是很大的。据估计，全球农业排放的温室气体约占人类温室气体排放（GHG）总量的20%（联合国环境规划署，2001年）。最重要的农业排放类别包括：

    ·耕地增加，碳汇减少，包括砍伐森林和改变湿地用途，特别是泥炭地；

    ·因为燃料森林、秸秆以及烧荒而引起的二氧化碳（CO2）排放；

    ·种植水稻而引起的甲烷（CH4）排放；

    ·施用氮肥而释放出的一氧化二氮（N2O）；和

    ·农业机械、设施、加工和运输排放的二氧化碳（CO2）。

    通过碳汇以及将碳储存在土壤和包括树木在内的农作物当中，农业也可以在减少温室气体排放方面发挥重要作用。碳汇的物理潜力随土地利用类型和不同地区而存在差别。改变农业生产系统或改变土地用途可以减少温室气体排放。对于减少碳排放来讲，一个特别重要的来源是减少把自然土地改变为农耕用地的数量，特别是砍伐森林（联合国粮农组织，2007年）。

    气候变化对农业构成了严峻挑战，预计它会通过多种因素影响农业活动，包括：

    ·可获得水资源量的改变；

    ·炎热天数增加；

    ·农业病虫害分布的变化；

    ·大雨期间土壤中养分流失加剧；

    ·由于强风和暴雨导致土壤侵蚀加剧；和

    ·干旱地区更加频繁的山火以及其他地区的洪水次数增加。

    许多发展中国家可能损失的农作物产量达五分之一以上，从而引起严重的粮食安全后果，而发达国家可能会在农业生产方面获得重大好处。全球变暖将会导致地球气温升高，降雨的分布情况发生变化，而这种情况将会改变可适合于农业的土地数量和生产力。它将导致农业气候区的分界发生变化，并且需要在地理上改变种植的农作物和品种。它还将导致极端天气事件增加（可能会对农作物造成破坏和损失），并且会增加降雨和极端天气活动的时空差异，导致妨碍农业生产。

    农作物和家畜物种内部的遗传多样性将会成为一种宝贵资源，有利于通过育种来适应不断变化的各种条件。

4、农业扩张
　　
    在过去50年里，农业扩张的模式，特别是向热带和亚热带森林、草地以及向热带或亚热带稀树大草原的扩张，已经大大降低了很多重要地区的生物多样性和生态系统服务的水平，破坏了农业生产本身的长期可持续性（《生物多样性公约》，2006年）。据《千年生态系统评估》报告称，许多生物多样性极其丰富的土地已经被改变了用途。另外，一些长期以来生产力水平一直低下的国家继续主要依赖于扩大耕地面积。从全球来讲，因为几乎所有合适的土地目前都已经成为耕地，继续扩大耕地面积的机会很小。

    环境制约因素使全球有四分之三的土地不能用于种植作物农业，有的是因为当地太冷，有的是太干，有的是坡度过大，而有的则是因为土壤过于贫瘠。潜在的农业土地足以满足未来世界粮食需求，但许多国家则因为缺少土地和水资源而面临严重的问题。土地能扩张的主要地方可能在非洲和南美洲，但会带来大量的环境和开发成本。尽管有些地区的林地有极大的农作物种植潜力，但森林消失将会带来严重的环境后果，包括生物多样性丧失和破坏碳汇、水循环和脆弱的生态系统。

    集约化农业将成为增加粮食产量的主要手段，并且发展中国家在增加农作物产量方面仍有相当大的潜力（费舍尔等人，2001年）。

　　5、水资源
　　
    灌溉地的生产力是依靠雨水土地生产力的两倍多。在过去几十年里，要是没有灌溉，那就无法增加粮食产量，也就无法养活不断增长的世界人口。为了满足不断增加的需求，并且由于气候变化导致依靠雨水的农业生产的不确定性越来越多，所以灌溉对增加粮食产量越来越重要。目前，约有人类取用的淡水总量的大约70%（在发展中国家占80%）用于农业生产，并且农业和非农业用水的需求都在不断增加。

    然而，缺水已在许多发展中国家成为一个紧迫的问题。据《农业水管理的全面评估（Comprehensive Assessment of Water Management in Agriculture）》报告称，约有12亿人口目前生活在绝对缺水的江河流域。据预计，由于缺水，加上工业部门和城市人口迅速增长带来的竞争压力，发展中国家可以用于灌溉农业的水资源不会增加，而且未来扩大灌溉面积也会受到限制。

    为了实现所需的粮食增产目标，必须加大储水投资力度，提高现有灌溉系统的生产力和水资源利用的效率，并通过水收集来弥补依靠雨水的农业系统的不足。

应对挑战
（《生物多样性和农业：保护生物多样性和保障世界粮食安全》第三章节选）
为了二十一世纪及更远的未来，稳定农业生物多样性


    目前，直接和间接促变因素对生物多样性带来的压力越来越大，这些因素包括人口增长、农业扩张以及在利用各种农业技术和实践做法时没有充分考虑它们对整个环境的影响等。由此造成生物多样性丧失和生态系统服务的减少已经对地球所有物种和人类的健康和福祉带来重大影响。人类面临的挑战是如何增加农业生产，以便通过可持续的方式满足人类对粮食和其他农产品不断增加的需求。
　　
　　一、集约化和提高效率
　　
    以生态合理的方式进行农业系统集约化是对建设可持续农业的一种很好的投入。《联合国千年生态系统评估》强调指出，对于所有发展中国家而言，从1961年至1999年期间，耕地系统的扩大只增加了29%的作物产量，而在现有土地上实现的产量增长达到了71%（布鲁因斯马，2003年）。

    在当地和传统知识以及科学研究的基础上进行农业生态形式的集约化可能会融合那些已经得到改进的农业生态系统知识，形成可持续的农业实践。对土地用途进行有益的结合，包括在已被农作物和家畜生产改变的景观中修建环境走廊，也会提高农业景观中生物多样性的总体水平。这些做法意味着耕地集约化工作在农业增产方面所占的比例不断增加。

    可持续的农业集约化措施包括：

    ·对所有用地系统中的养分、水资源、空间和能源进行更加合理和有效的利用；

    ·对土壤和水资源保护采取更加有效的措施；

    ·促进养分的再循环；

    ·更好地利用生物资源来提高和维持农作物和家畜的产量；

    ·进一步理解和利用土著知识，特别是对那些被忽略但可能有助于改善生计和环境的知识。

　　二、水资源利用
　　
  要想以可持续的方式增加农业生产，那就需要完善对农业水资源的管理。不恰当的和过度利用水资源往往会降低水质，加剧土地盐化。如果农业活动改变水流的质量、数量和时机，那么它就可能会改变由相关系统提供的生态系统服务，包括各种支持性服务，从而损害农业的可持续性。在依靠雨水的农业生产系统中，各种土壤管理做法、间作法、遮盖耕作法和地膜栽培技术都可能增加土壤的渗透性和保水性。在灌溉系统当中，更精确的灌溉时机选择和灌溉频率、水的传送和分布以及用水总量都有助于大大提高水利用效率，并且还有助于最大限度地降低经济和生态成本。

三、能源利用
　　
    提高农业经营及粮食加工和运输过程中的能耗效率，也是应对气候变化协调行动的重要组成部分。要想做到这一点，重要的是要顺势而为，而不要创建人工环境——例如，在冬天利用玻璃大棚生产夏季农作物。在可行和适当的情况下，要在这些及其他农作制度中利用可再生能源，包括太阳能、风能和地热以及从农业废弃物中产生的能源，这一点也很重要。

　　
　　四、对农业系统进行可持续管理
　　
    可持续农业的目的在于在生产优质产量的同时，采用经济、环保和对社会有益的方式利用大自然提供的产品和服务，并为未来和子孙后代保护资源。

    可持续农业管理的目的在于：

    ·有效利用或按其补充速度利用水、土地、养分及其它自然资源，从而使资源得到保护。例如，有效利用水资源意味着要考虑到水所提供的其它生态系统服务（防洪、养分循环、供给饮用水以及卫生）；

    ·对生物多样性进行有效管理，使生物资源能够可持续发展；和

    ·最大程度地降低农业对更广泛环境的影响，以便维持其它生态系统服务，比如，尽量减少施用化肥农药，特别是不可再生资源的投入，使其对周围环境造成的破坏降到最低程度。

    农业生产者应该根据特殊场地的具体条件和生物多样性的级别，在相关景观内对其生产系统进行管理，同时还要牢记农业生产对生物多样性三个层面造成的广泛影响。

    有几种方式可以实现可持续农业实践做法维持生物多样性并因此有助于维持生态系统服务，包括维持水质、水渗透性、土壤保水性、减少径流、碳汇、给物种提供庇护，特别是在干旱期间。例如，在印度北部的巴拉特普尔鸟类保护区，人们曾把水牛驱逐出去。但由于没有了草食动物，高草的增长得不到限制，致使保护区内一些著名候鸟的栖息地消失。结果，水牛又被允许进入该保护区（CIP-UPWARD，2003年）。

    土壤管理实践影响土壤容积、结构、生物多样性及化学性质。由于土壤类型（沙、淤泥和粘土的混合情况）以及所种植的农作物不同，耕种实践做法也不相同，所以每个耕作系统之间也都存在区别。例如，粘性很强的土壤比沙性土壤更需要空气，而沙性土壤可能不需要什么耕作。无耕作或最低限度耕作农业有助于保持土壤结构、减少土壤板结和侵蚀，并且保持土壤中的有机物和生物成分。

    可持续农业实践旨在出于多种原因对物种多样性进行保护，包括提供更好的营养和加强粮食安全。

    例如，混合农作制度将农作物与其他类型农业实践结合起来，如饲养家畜、养鱼或复合农林业等活动。在一个可持续的封闭系统中，在生产各种各样有营养的粮食的同时，每种活动的“废弃”产品都为其他活动提供能量。有机农业采取综合性的办法对耕作制度进行管理。它在强调利用农田当中的物料以及区域多样性和各种条件来形成一种适合局部条件的耕作系统的同时，还考虑到土壤生物多样性等农业生态系统的健康。

    农业景观内的自然区出于多种原因而受到保护，包括它们所提供的服务，如传粉者的生活环境。政策目标应该以保护和恢复提供上述服务的重要生态系统为目的，并且要确保它们得到可持续的利用。确保保护和可持续利用生物多样性的一个主要目标是采用生态系统方法，在生态系统聪明创建不同用地制度之间的混合用地制度。

    人们面临的挑战相当大。农民需要在保护生物多样性和协助满足不断增长的人口对营养的需求的同时，要帮助减轻环境变化的不利影响，还要适应不断变化的条件。农民无法控制所有被涉及到的因素，他们需要得到政府的政策支持，包括与农业发展以及市场和消费者的影响有关的政策，从而最大限度地发挥他们的作用。

　　五、保护遗传多样性
　　
    对独特的动物种类和品种以及农作物的野生亲缘植物进行保护和可持续利用为适应包括气候变化在内各种不断变化的条件，以及为满足消费者当前和未来的需要和需求提供了遗传保障。维持品种和家畜多样性对于确保当前和未来食物安全极其重要。农作物和家畜遗传资源可以在原产地也可以在异地进行保护。

    异地保护涉及到从其自然生活环境中提取具有代表性的样品，从而在其他地方进行保护。种子库是外地保护的一个重要组成部分：不同品种和生态型的农作物品种的种子、遗传样品被收集起来并在零度以下的控制条件下进行保存，以便未来进行繁殖使用。全世界约有1 500个这样的保护机构。植物园和野外基因库中的植物也为异地保护做出了贡献。

    在原地即在农场内对农作物和家畜遗传多样性进行保护涉及到要在农耕景观中维持可行数量的、其内部已经形成其显著特性的农作物和家畜品种及群落。许多传统农作制度内部的可持续农业实践设法在其农业景观内保护遗传多样性，因为这样做有助于农民通过选择使其农作物能够适应不断变化的条件。种植同一种农作物的不同亚种使农民能够杂交并培育出适合不同条件的新品种。作为生物多样性的看护者和管理者，农民利用传统选择方式来维持本地农作物和动物的多样性。

    对于在农场内和在原地保护，地方和传统知识及实践做法是重要的组成部分。日常种植、收割、准备和消费粮食的活动被视为许多文化中不可分割的组成部分。由此形成的耕作制度区别很大，但从本质上讲，其中大部分都是维持其存在所需的知识。这种地方性和传统知识为当地社区提供了可持续管理其耕作制度的能力，因此确保了粮食安全、减少了饥饿、提供了营养，并且创造了谋生手段。

    种子供应情况对农民利用农作物遗传多样性产生重要影响。个别农民和农业社区通过其正式和非正式交易网络的种子管理战略，在保护农场内遗传资源方面发挥了重要作用。

    通过维持和种植不同农作物和某种作物的不同品系，这种农业生物多样性也为农民面对气候变化诱发的各种压力提供了保障。

六、育种
　　
  传统的植物育种方法是利用个别物种在控制条件下进行杂交繁育，从而培育出苗种，最后再培育出拥有所需特定可遗传特性的品系或品种。杂交培育是在两种具有不同性质的品系之间进行的，目的是培育出另一种能够结合两种品系特点的品种。通过育种形成的特性包括质量和产量得到提高；对各种环境压力的耐性，例如土壤盐分、极端温度和干旱；抗病毒、真菌和细菌疾病的能力；以及抗虫害或耐虫害的能力。

    多个世纪以来，通过选择和培育，人类已经培育了有特点的家畜品种，从而能够提高牛奶、肉类和羊毛等产量，并且能够在各种条件下进行生产。最近几十年来，热带国家通过对当地家畜品种进行杂交培育，提供了产量，并且从拥有每一种品质的家畜后代中培育出适合温带气候的高产品种。

　　七、现代生物技术
　　
    现代生物技术利用试管培育以及直接将DNA重组体（将不同物种的基因材料融合到一起）等核酸注入能够克服自然更新的细胞或细胞器官，这种技术不是传统育种和选择中所使用的技术。现代生物技术可以用于创造拥有新的基因材料结合体的改性活生物体或转基因生物体（Genetically modified organisms, GMO）。转基因生物体被用于农业，如某些玉米、大豆、生产食用油的菜籽、西红柿和水稻因为各种原因而被修改基因，从而成为更能抗虫害、营养价值更大、产量更高、更具吸引力和保鲜期更长的产品（《生物多样性公约》，2006年）。然而，如果在使用转基因生物体前不进行适当试验，使用转基因生物体可能会带来潜在风险，其中包括修改后的基因可能会通过杂交培育向野生亲缘植物传播，并且破坏生态系统的功能。

　　
　　八、市场和农产品贸易的影响
　　
    粮食生产系统由种植、收割以及让产品进入市场三个部分组成。许多粮食生产系统在粮食到达最终消费者之前对粮食进行包装和加工。因为农业综合企业与大型零售商之间新的联系改变了农民直接向地方市场出售粮食的传统方法，所以生产系统中不同组成部分可能会彼此产生积极和消极影响。为了保护未来资源，粮食生产链中各级农业生产者必须采用有效方式利用土地、水资源和养分，以保护生物多样性。
　　
　　九、消费和消费者的选择
　　
    市场是粮食生产系统的基本组成部分。消费者是市场的主要驱动因素。近年来，由于比较富裕国家的消费者对外观更具吸引力的高价值产品的需求不断增长，粮食生产系统渴望满足这些需求，从而导致粮食生产系统的重组和其机械化程度的越来越高。例如，集约化或无地家畜生产系统正满足人们对肉类不断增长的需求，不过，这些生产系统对环境产生了许多不良影响。

    考虑到营养和包括生态足迹在内的环境影响，消费者更加了解他们的食物选择与改变粮食生产系统（如增加包装）之间的关系正在成为一种趋势。同样，消费者的选择也催生了各种变化。向偏好有机产品、饮食多样化以及在环境和社会两方面都能接受的生产系统发展的趋势，就是市场如何能对生物多样性产生积极影响的具体例子。

    可以采取让较富裕阶层减少对肉类等食品的过度消费的方式来减少对粮食总体需求的增加，这项措施既有利于健康，又有利于环境。

　　十、贸易自由化
　　
    因为农业市场对粮食生产极其重要，所以许多国家都大力保护其农业市场和给予补贴。经济合作与发展组织成员国尽管最近取得了一些进展，但农民收入中平均有四分之一以上不是从农业市场中获得的，而是来自政府的各种补贴和其他支持措施，这种做法不仅大大限制了农业贸易，扭曲了农业市场，而且还会造成生产过剩。

    例如，在当前几项生物燃料计划在经济上具有可行性后，工业化国家利用粮食作物来生产生物燃料往往得到高度保护性关税和大量补贴的支持（世界银行，2008年）。这些政策损害了发展中国家的利益，因为否则发展中国家就会成为农业新出口产品的有效的生产国，这些政策也伤害了穷人，因为他们必须为基本食品支付更高的价格。

    按照世界贸易组织《多哈发展议程（Doha Development Agenda）》的规定，取消这些补贴有助于缓解由于农业扩张和集约化生产对生物多样性造成的压力。同样，世界银行的《2008年世界发展报告（Worlf Development Report 2008）》也呼吁工业化国家完全实现贸易自由化和取消那些造成市场扭曲的各种保护措施，例如，对国际商品的补贴政策。

    因为全球贸易自由化预计会导致农业生产地理模式的改变，而且由于会对许多生产系统中的生物多样性产生更大的压力，所以采取主动措施把生物多样性和生态系统服务纳入国家农业政策是贸易自由化的一个必要条件。

　　十一、将商品与市场联系起来
　　
    在农村地区，有许多地方和土著社区很难进入当地、区域和国际市场，导致他们的产品被边缘化。为了促进对包括农作物和家畜在内的农业生物多样性进行原地保护，必须让那些被边缘化的农产品和小农融入市场，并且要让他们得到公平的价格，特别是对于可持续农产品而言。