实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042523今日发帖：329 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【转帖】专家称毒奶粉中“三聚氰胺”可提高“蛋白”检测值

浏览0 回复2 电梯直达
云中漫步
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2008/09/12 13:24:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
专家称毒奶粉中三聚氰胺可提高蛋白检测值

http://news.QQ.com　 2008年09月12日02:42 　 新京报　 徐春柳　

本报讯 (记者 徐春柳)昨天，中国家具协会副秘书长朱长岭介绍，三聚氰胺一般来说是用来制造板材的化工原料，怎么会出现在奶粉当中，不好推断。“用于家装上并无毒性，但口服就不好说了。”

一名不愿具名的化工专家介绍，三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。
有媒体此前报道，某些饲料加工厂，会往饲料中添加三聚氰胺这种化工原料。这样可以冒充成高蛋白饲料，还能大幅度降低成本。去年，在美国发生了猫狗宠物非正常死亡事件，美国有关部门经过调查确认是宠物食品的原料受三聚氰胺污染。

去年5月9日，国家质检总局在通报两家企业因其部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，蛋白含量不能达到合同的要求，违规添加了三聚氰胺。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
llscmary999
llscmary999
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/16 8:54:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
搞检测的人都知道这个道理！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
atlas
atlas
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/17 9:43:37 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

希望尽早能找到蛋白质的其它测量方法,堵住造假者的作恶之道.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【转帖】专家称毒奶粉中“三聚氰胺”可提高“蛋白”检测值
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁