主题：【讨论】如何利用液质联用仪测定食品、水产品及饲料中的三聚氰胺

原文由 capinter 发表:

原文由 zhufangwei 发表:
三聚氰胺是一点都不能检出呢还是有一点的限制，紫外想你所说的那个检测能力能不能达到要求啊

（转载）
国外关于三聚氰胺（Melamine）及其类似物在食品中限量
美国FDA限量标准及欧洲EFSA限量标准中关于三聚氰胺（Melamine）及其类似物在食品中的限量是这样规定的：0－6个月婴儿食品限量ppm，美国标准低于29.4 mg、欧盟标准低于23.4 mg ；6-12个月较大婴儿食品限量ppm，美国标准低于32.8 mg，欧盟标准低于26 mg；1-3岁幼儿食品限量ppm，美国标准低于35.7 mg，欧盟标准低于28.4 mg。从这一组标准数据可以看出：排名靠前的9名企业的三聚氰胺数倍于美国及欧盟的规定标准；排名靠后的企业抽检结果低于美国及欧盟的标准限量.


一、条文规定及计算结果


二、说明

1、TDI：（Tolerable Daily Intake）可容忍（承受）的每日摄入量。

2、EFSA：欧洲食品安全局。

3、0－6个月食品中三聚氰胺限量标准计算数据：

  体重3.5kg；每天食用量75g。

4、6－12个月食品中三聚氰胺限量标准计算数据：

  体重7.8kg；每天食用量150g。

5、1－3岁食品中三聚氰胺限量标准计算数据：

  体重10.2kg；每天食用量180g。

6、成人食品中三聚氰胺限量标准数据：

  标准体重60kg；每天食用量1kg。

三、依据：

1、美国FDA的TDI值：参照FDA于2007年5月25日发布的：

《Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment Contents》。

2、欧洲食品安全局EFSA的TDI值：参照EFSA于2007年6月7日发布的Question N° EFSA-Q-2007-093文件《EFSA´S PROVISIONAL STATEMENT ON A REQUEST FROM THE EUROPEANCOMMISSION RELATED TO MELAMINE AND STRUCTURALLY RELATED COMPOUNDS SUCH AS CYANURIC ACID IN ROTEIN-RICH INGREDIENTS USED FOR FEED AND FOOD》。

3、婴儿体重等数据，主要参考了世界卫生组织的数据，并考虑了实际情况。

原文由 wangboxzzjs 发表:
老兄计算是不是有错误？
体重60kg的人每天允许食用三聚氰胺1kg?
是不是所有的都应该缩小一千倍才对。

原文由 wangboxzzjs 发表:

原文由 capinter 发表:

原文由 zhufangwei 发表:
三聚氰胺是一点都不能检出呢还是有一点的限制，紫外想你所说的那个检测能力能不能达到要求啊

（转载）
国外关于三聚氰胺（Melamine）及其类似物在食品中限量
美国FDA限量标准及欧洲EFSA限量标准中关于三聚氰胺（Melamine）及其类似物在食品中的限量是这样规定的：0－6个月婴儿食品限量ppm，美国标准低于29.4 mg、欧盟标准低于23.4 mg ；6-12个月较大婴儿食品限量ppm，美国标准低于32.8 mg，欧盟标准低于26 mg；1-3岁幼儿食品限量ppm，美国标准低于35.7 mg，欧盟标准低于28.4 mg。从这一组标准数据可以看出：排名靠前的9名企业的三聚氰胺数倍于美国及欧盟的规定标准；排名靠后的企业抽检结果低于美国及欧盟的标准限量.


一、条文规定及计算结果


二、说明

1、TDI：（Tolerable Daily Intake）可容忍（承受）的每日摄入量。

2、EFSA：欧洲食品安全局。

3、0－6个月食品中三聚氰胺限量标准计算数据：

  体重3.5kg；每天食用量75g。

4、6－12个月食品中三聚氰胺限量标准计算数据：

  体重7.8kg；每天食用量150g。

5、1－3岁食品中三聚氰胺限量标准计算数据：

  体重10.2kg；每天食用量180g。

6、成人食品中三聚氰胺限量标准数据：

  标准体重60kg；每天食用量1kg。

三、依据：

1、美国FDA的TDI值：参照FDA于2007年5月25日发布的：

《Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment Contents》。

2、欧洲食品安全局EFSA的TDI值：参照EFSA于2007年6月7日发布的Question N° EFSA-Q-2007-093文件《EFSA´S PROVISIONAL STATEMENT ON A REQUEST FROM THE EUROPEANCOMMISSION RELATED TO MELAMINE AND STRUCTURALLY RELATED COMPOUNDS SUCH AS CYANURIC ACID IN ROTEIN-RICH INGREDIENTS USED FOR FEED AND FOOD》。

3、婴儿体重等数据，主要参考了世界卫生组织的数据，并考虑了实际情况。

老兄计算是不是有错误？
体重60kg的人每天允许食用三聚氰胺1kg?
是不是所有的都应该缩小一千倍才对。