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主题：【讨论】鲜奶除蛋白的问题

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panjiancun
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发表于：2008/10/10 09:56:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鲜奶除蛋白脂肪的方法有很多种，哪种效率比较高？

1，鲜奶+乙腈，超声波，离心，过0.45滤膜
2，鲜奶+重金属盐，超声波，离心，过0.45滤膜
3，鲜奶+强酸，调节ph至3.0，超声波，离心，过0.45滤膜

上液相，哪种比较好？
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2008/10/10 10:00:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
第一个就可以，乙腈的体积是牛奶的两倍
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2008/10/10 10:03:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这三种，我们都用过，但还是担心除蛋白不彻底缩短柱子的寿命
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阿图
tfchen
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2008/10/10 14:40:16 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1，2种联合，嘿嘿。
又加重金属盐，又加乙腈。
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