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主题：【原创】烹饪鱼的时候，千万要注意啊！

浏览0 回复11 电梯直达
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发表于：2008/10/14 15:54:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我一个同事，昨天跑我这边打麻将，我发现他身上全是红色的斑点，豆粒那么大小，我以为是她女朋友给咬的，没想到是煎鱼的时候，油烧得时间太长了，鱼一放下去，油大部分都溅出来了。
这里给大家提个醒：不要把油烧得太开了！
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jackcong
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2008/10/14 15:55:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我喜欢吃鱼，但为了吃鱼，把自己搞成这样，也太不划算了。
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lylsg555
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2008/10/14 17:01:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计你的朋友是第一次做鱼吧
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zjhlfj01
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2008/10/14 17:13:53 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不管做什么菜，油温都不能太高
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dtzjpk
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2008/10/14 17:20:31 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是  ，油温太高容易营养丢失！
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立静致远
christe
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2008/10/14 17:34:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计是有水的缘故，正所谓油水难相容，只要有水在，油就会乱蹦乱跳，从而伤及下厨人
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atlas
atlas
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2008/10/15 9:14:14 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jackcong 发表:
我一个同事，昨天跑我这边打麻将，我发现他身上全是红色的斑点，豆粒那么大小，我以为是她女朋友给咬的，没想到是煎鱼的时候，油烧得时间太长了，鱼一放下去，油大部分都溅出来了。
这里给大家提个醒：不要把油烧得太开了！


她女朋友也要注意哦！估计是油煎活鱼，所以弄得一身油！
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golch
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2008/10/15 9:36:29 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不是,四川大学有相关的实验
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戈壁明珠
zongguitang
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2008/10/16 14:30:08 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这也太不小心了，安全第一！
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无名
lotus_sum
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2008/10/16 14:31:36 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jackcong 发表:
我一个同事，昨天跑我这边打麻将，我发现他身上全是红色的斑点，豆粒那么大小，我以为是她女朋友给咬的，没想到是煎鱼的时候，油烧得时间太长了，鱼一放下去，油大部分都溅出来了。
这里给大家提个醒：不要把油烧得太开了！


如果准备煎鱼，最好将洗净的鱼风干之后再行煎炸，不然水入滚油锅，结果大家都是可以想象到的!
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louxiang
louxiang
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2008/10/20 11:43:24 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jackcong 发表:
我一个同事，昨天跑我这边打麻将，我发现他身上全是红色的斑点，豆粒那么大小，我以为是她女朋友给咬的，没想到是煎鱼的时候，油烧得时间太长了，鱼一放下去，油大部分都溅出来了。
这里给大家提个醒：不要把油烧得太开了！


这帖子发到这里不合适吧?好像和食品安全没什么关系的吧?
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