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主题：【原创】如果讲食品安全，大家想知道点什么

浏览0 回复54 电梯直达
happy水中月
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发表于：2008/11/05 15:13:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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每年都有继续教育的讲课任务，到年底了，开始报下一年的课程和讲稿。从仪器分析的角度，大家说一说，讲食品安全讲点什么好呢？不要分析测试的内容，因为很多听课的不是搞这一行的，想给大家做点科普性质的，日常生活能用到的，听起来还不要太枯燥，否则下面的人说话或打瞌睡，自己感觉很没有面子
推荐答案：面对面想你回复于2008/11/05
沙发，我觉得，讲食品安全，应该从选种，生产，洒药，销售全过程的各个方面讲，如何确保安全，这样可能会更有用！
补充答案：

pop120回复于2008/11/05

xian先针对今年出现的几个热点食品安全问题做一下解释嘛，一般大家都只是知道有这么个事儿，具体的了解的还是不多。
其次我觉得讲一下国家在视频安全方面的法规要求也可以啊，结合这些事件。

天地任逍遥回复于2008/11/05

讲讲我国目前食品安全的现状，应该采取的措施应该不错

jinseng_zh回复于2008/11/05

分析食品为什么会不安全的缘故，普通老百姓有什么防范的办法

迷失的精灵回复于2008/11/05

可以讲讲目前食品安全知识及其一些特殊规定,还有如何来管制食品的,以便大家放心吃到安全食品!

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面对面想你
jackcong
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2008/11/5 15:23:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
沙发，我觉得，讲食品安全，应该从选种，生产，洒药，销售全过程的各个方面讲，如何确保安全，这样可能会更有用！
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pop120
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2008/11/5 15:32:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
xian先针对今年出现的几个热点食品安全问题做一下解释嘛，一般大家都只是知道有这么个事儿，具体的了解的还是不多。
其次我觉得讲一下国家在视频安全方面的法规要求也可以啊，结合这些事件。
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天地任逍遥
tlyb69
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2008/11/5 15:42:27 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
讲讲我国目前食品安全的现状，应该采取的措施应该不错
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jinseng_zh
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2008/11/5 15:51:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分析食品为什么会不安全的缘故，普通老百姓有什么防范的办法
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迷失的精灵
melu
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2008/11/5 15:52:38 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以讲讲目前食品安全知识及其一些特殊规定,还有如何来管制食品的,以便大家放心吃到安全食品!
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阳线
hzsunmoon
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2008/11/5 15:55:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
走科普的路线，从身边的人和事说起，从听众日常接触到的米、油、盐、酱、醋、肉、蛋、奶、菜的安全入手，用事例来展开，将基本原理穿插进去，介绍如何识别，家庭如何处理以减少食品污染带来的危害，但避免大篇幅地讲抽象的食品化学机理。
还有觉得辐照食品、转基因、食品过敏原的知识也可以讲一讲，听众应该也会有兴趣的。
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汾阳王
heqiang_2008
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2008/11/5 15:57:11 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人认为可以从日常饮食方面讲起，然后引申。饮食安全关系到每个人，大家应该会很在意的，楼主可以找一些典型例子来加强效果。当然，今年食品行业发生的一些问题绝对是看点，里面涉及的专业性内容可一笔带过，着重讲述简单的日常防护措施！
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平凡人
zhaoyt1979
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2008/11/5 15:59:53 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
讲解一下常见食品应该注意的事项，最好能与我们生活关系密切的。
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老难人
zb_hongyu
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2008/11/5 16:06:50 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
先讲事例，然后再引入我们仪器检测在其中的作用，最后一定教育同学们做个正义和有良心的检测人员。
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戈壁明珠
zongguitang
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2008/11/5 16:08:12 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在食品安全事情好多，不太好说。建议楼主把最近发生的这些事情总结一下，看看主要的问题。既然都不是搞分析的，那就做一些危害性讲解、辨别这些不安全的食品的方法，讲的轻松一点。最好有图片，这样直观。
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