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主题：【原创】新鲜白饭鱼的甲醛检测

浏览0 回复58 电梯直达
乜Q正传
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发表于：2008/11/05 23:59:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该帖子已被madprodigy设置为精华；
最近本人做了一个试验：市面上的新鲜白饭鱼是否浸泡过甲醛(福尔马林）？
步骤：
1.将市面买的新鲜白饭鱼用蒸馏水浸泡，之后过滤，等到其滤液。
2.将滤液加入适量的乙酰丙酮-乙酰胺显色剂，待反应一段时间显色。发觉滤液变得黄色极深，证明其甲醛含量超高。
3.为了看看煮熟之后甲醛是否挥发掉，故另外做了一个试验。把适量的白饭鱼用蒸馏水蒸煮一段时间，之后加入乙酰丙酮-乙酰胺显色剂，发觉水溶液同样变黄色。
这就证明现在市面上买的白饭鱼基本有浸泡甲醛！

新鲜白饭鱼

浸泡之后加入显色剂明显变黄

蒸煮之后甲醛依旧存在

3者之间对比

更加明显的黄色


甲醛含量最高的竟然达到了8.52毫克/升左右。
该帖子作者被版主 〓疯子哥〓加 5积分， 2经验，加分理由：甲醛的含量检测了没?
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乜Q正传
qdeq
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2008/11/6 0:06:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果大家看到了还敢去买来吃，我佩服。
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社区=冬季=
lylsg555
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2008/11/6 10:25:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你给买，我就吃，不怕的
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猫
watericecat
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2008/11/6 10:55:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
恐怖，都吃成木乃伊了
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yushuxin
yushuxin
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2008/11/6 10:59:24 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测方法很方便，能不能测一下其他的鱼，如黄花鱼，带鱼，把结果告诉大家。谢谢！！！！！
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deyxy
deyxy
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2008/11/6 10:59:34 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
造就金刚不坏之身。
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yushuxin
yushuxin
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2008/11/6 11:01:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
超市买的袋装的银耳，腐竹测过吗？好像都不太放心，尤其孩子吃不放心。
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影子
hyheying
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2008/11/6 11:35:55 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qdeq 发表:
如果大家看到了还敢去买来吃，我佩服。

还好，没吃过
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石榴花
smileliu
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2008/11/6 11:50:49 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好能够测试的精确些。
比如加个水的空白样品，已知浓度的标准样品。
然后在UV上面测试一下。
这样才比较有说服力，防止误判哦。
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咸菜妞
lp080502
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2008/11/6 12:10:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我打算弄点乙酰丙酮回家了....
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猎兵
g117q
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2008/11/6 13:13:35 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
貌似存放尸体标本的就是用那玩意儿泡着滴吧！！
呕...
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