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主题：【资料】餐巾纸、纸杯质量参差不齐存食品安全隐患

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bjcs

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发表于：2011/01/21 15:45:21 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

餐巾纸、纸杯质量参差不齐存食品安全隐患

餐巾纸

　　餐巾纸在餐饮企业同样必不可少，中型企业中产品质感稍差，但在荧光测试仪下检测没有发现荧光点。小型企业采购时无固定供应商，无资质证明、采购记录，产品标识不清，难以追溯，部分产品甚至使用回收废纸加工，并添加致癌的荧光增白剂以提高产品的感官性能。根据医学临床实验，荧光物质一旦进入人体，可以使细胞产生变异，成为潜在的致癌因素。

一次性纸杯

　　一次性纸杯有些大型餐饮企业虽然非常注意顾客用餐时的一次性餐饮具质量，为顾客提供玻璃或瓷杯以保证产品安全，但调查发现在等位区域却摆放着表面有杂质，轻轻一撕就破，散发出刺鼻的油墨味道并且没有生产许可证（QS）标识的不合格纸杯用以招待客人。这种劣质纸杯成本低廉，利用回收废纸为原料制成，消费者在饮水时如不注意将被动喝下脱落的油墨，颜料中含有的苯很可能致癌。

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2011/1/21 21:19:29 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

楼主发的这些东西和乳品好像联系不上吧

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coffee8

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2011/1/21 21:31:59 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

好像有种荧光物质是有害的

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ghcily

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2011/1/22 19:51:07 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

本身材质就不卫生，加工成餐巾纸和纸杯也是不干净的

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wsy18

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2011/1/22 20:33:22 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有许多朋友在餐厅用餐时喜欢用餐巾纸擦拭杯、碗、碟子、调羹等，有可能就此被污染了，还不如用茶水冲洗下。

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阿三

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2011/1/23 13:18:12 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

荧光增白剂的化学成分是什么呢

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ghcily

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2011/1/25 7:20:22 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 阿三(junqiwudi) 发表:
荧光增白剂的化学成分是什么呢

跟前一段时间的蘑菇事件上的一样

按化学结构可分为五类：①二苯乙烯型，用于棉纤维及某些合成纤维、造纸、制皂等工业，具有蓝色荧光；②香豆素型，具有香豆酮基本结构，用于赛璐璐、聚氯乙烯塑料等，具有较强的蓝色荧光；③吡唑啉型，用于羊毛、聚酰胺、腈纶等纤维，具有绿色荧色；④苯并氧氮型，用于腈纶等纤维及聚氯乙烯、聚苯乙烯等塑料，具有红色荧光；⑤苯二甲酰亚胺型，用于涤纶、腈纶、锦纶等纤维，具有蓝色荧光。

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