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主题：【原创】有人生日么？小柔教你在家简简单单用电饭锅做蛋糕

浏览0 回复95 电梯直达
小柔
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发表于：2008/11/07 15:24:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
家里有人生日么？有没有试过亲手给你滴宝贝做过蛋糕呢？？

蛋糕8难，只要你愿意，马上就可以做出简单滴蛋糕噜～
开始～

材料：鸡蛋4个，面粉100g左右，生粉10g左右，炒香滴芝麻or花生～（小柔比较坚持健康饮食，发粉能8用就8用，挖咔咔。。。8用发粉，小柔一样可以让蛋糕蓬松起来～小柔魔法～哈哈哈。。。。）
做法：1.将鸡蛋的黄与蛋白分开放，，放蛋黄的碗一般就可以，毕竟8会涨起来，但放蛋白的盆子一定要大点，一会儿你就知道，哈。。。分别+入25g左右的砂糖（可根据个人喜好+多点或者减少点～），蛋白一定要打到可以反过来都8掉出来哦，这个就考技巧了～蛋白的糖分开3～4次放入，这个会比较均匀。。。
2.然后把准备好的蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀后，+面粉，生粉，继续搅拌均匀。。。。（面粉跟生粉都应该一点点的慢慢加入，这样才可以均匀与蛋浆混合）
3.电饭锅准备好，在锅底与周围先涂上适量滴玉米油，（强烈建议8要用花生油，否则花生味很重，有牛油的更好了，但太贵，小柔8舍得用，嘻。。。），薄薄滴一层就好了，滴3～5滴，用手均匀的摸好，当然，前提是手是干净的。。。哈。。。。涂好后，倒入蛋糕浆，加盖，按按钮。。。。然后＝它自动跳，一跳按钮后，打开改制，加入准备好滴芝麻or花生米，再盖上盖子，再过15分钟后打开。。。把电饭锅内胆翻过来盖在碟子上，敲一敲，蛋糕就会跳出来了，你再把蛋糕反转就ok噜～



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baocheng79
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2008/11/7 15:27:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真的吗？？？？？？
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小柔
dolly38317
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2008/11/7 15:28:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 baocheng79 发表:
真的吗？？？？？？


真的，还有详细点的图，但怕斑竹又拖人家过去贴贴图图那边了。。。。
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atlas
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2008/11/7 15:32:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
仔细看过,好复杂!

蛋白和蛋黄分开打后再放在一起搅拌！为什么不能不分开一次操作？
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小柔
dolly38317
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2008/11/7 15:36:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 atlas 发表:
仔细看过,好复杂!

蛋白和蛋黄分开打后再放在一起搅拌！为什么不能不分开一次操作？


小柔魔法就在于分开，蛋黄是打8起的，要靠蛋白那充分拌入空气，这样就可以省下了酵母粉的使用了～


给你看看蛋白要打的程度～翻过来都8掉的哦～哈。。。。
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闪闪的红星
ltyue
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2008/11/7 15:45:55 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看着不错啊，不知味道如何
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小柔
dolly38317
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2008/11/7 15:51:20 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ltyue 发表:
看着不错啊，不知味道如何


很8错的，起码自家做的8用香精，也没色素，对吧？健康又营养～主要是没添加什么，主要靠鸡蛋发起的蛋糕，蛋味很浓哦～嘻嘻。。。。
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atlas
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2008/11/7 15:55:33 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
心灵手巧贤惠型！
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小柔
dolly38317
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2008/11/7 15:56:16 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 atlas 发表:
心灵手巧贤惠型！


人家害羞啦。。。。。。
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汾阳王
heqiang_2008
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2008/11/7 15:56:28 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dolly38317 发表:
原文由 ltyue 发表:
看着不错啊，不知味道如何


很8错的，起码自家做的8用香精，也没色素，对吧？健康又营养～主要是没添加什么，主要靠鸡蛋发起的蛋糕，蛋味很浓哦～嘻嘻。。。。


是没有添加什么，但是你添加鸡蛋了啊
该不会你们家老母鸡下的？那还可以放心。
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Last edit by heqiang_2008
天黑了
baocheng79
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2008/11/7 15:56:45 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 atlas 发表:
心灵手巧贤惠型！

又要让某些人浮想联翩了！！！！！
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