主题:【原创】请问牛奶中的水分如何检测?

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zxj1040
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请问牛奶中的水分如何测定?用何种方法较好?
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mghrgs
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用卡氏水份仪或快速水份仪都可以,快速水份仪一般比较慢,可以使用微波法的。
zxj1040
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原文由 mghrgs 发表:
用卡氏水份仪或快速水份仪都可以,快速水份仪一般比较慢,可以使用微波法的。[/quo

卡氏法与快速法有何不同?有何优缺点?
scpadengpeng
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他们的价格差别大吗?各自的精度都可以达到多少啊?
zxj1040
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原文由 scpadengpeng 发表:
他们的价格差别大吗?各自的精度都可以达到多少啊?


两种检测方法所用仪器因精度及规格价格有所差异,有几千差别吧

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scpadengpeng
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是卡式的贵还是微波的贵啊?用那种便宜的能达到平常检测的要求吗?
zxj1040
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卡氏容量法操作较繁琐,试剂消费量大,但测定的精度较高,并且适用范围广。
卤素及红外加热法操作简单,测试时间短,耗材仅为加热用的红外灯或卤素灯,如果选择精度高的型号价格较贵,适用范围较窄(样品在100以上除水不应有易挥发的组分)。

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kangfengbin
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水分滴定仪!不过看你要多准确!你买自动的蛮方便的!
scpadengpeng
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海纳百川 无欲则刚
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原文由 scpadengpeng 发表:
国标让用什么样的水分仪就用什么样的水分仪


赞成,主要是符合标准的!
魅力星光
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