【讨论】解读2种非法添加物

小鸟飞翔

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2009/4/18 21:52:44 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhouyuhu 发表:
皮革水解物
的主要成分是蛋白，估计和牛乳蛋白有所不同

也是啊，应该不同

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小鸟飞翔

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2009/4/18 21:53:32 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 killer03 发表:
彻底断奶！

怎么说的大人都像小孩子那么脆弱呢

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小鸟飞翔

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2009/4/18 21:54:47 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mcds 发表:
有很多酱油的增鲜剂就是用的毛发水解物，和皮革水解物类似。

以前听说过，还是要加强思想道德建设

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hahadoudou

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2009/4/19 17:05:44 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

很久没有喝牛奶了，我也同意彻底断奶。

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小鸟飞翔

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2009/4/19 22:02:06 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 kathyhaha 发表:
很久没有喝牛奶了，我也同意彻底断奶。

因噎废食，不好不好。

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快乐

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2009/4/19 22:37:07 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhengmingguo 发表:
有，是有方法的，我们现在除了用进口的试剂盒之外，还可以用高效液相检，但是液相也只能做到定性的检测，定量的检测目前正在开发之中

高压液相能检测β－内酰胺酶。是不是国标，还是行业标准，我查了很多资料，只有用抑菌的培养方法来做，属于微生物检测范畴

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symmacros

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2009/4/19 23:22:19 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

皮革水解物蛋白质可用氨基酸的组成比例来判断。

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abcde

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2009/4/23 21:27:29 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

能区分内源性内酰胺酶和外源性内酰胺酶吗?

原文由 zhengmingguo 发表:
有，是有方法的，我们现在除了用进口的试剂盒之外，还可以用高效液相检，但是液相也只能做到定性的检测，定量的检测目前正在开发之中

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初学者&九点虎

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2009/5/3 8:02:24 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhengmingguo 发表:
有，是有方法的，我们现在除了用进口的试剂盒之外，还可以用高效液相检，但是液相也只能做到定性的检测，定量的检测目前正在开发之中

不知道最近检测的怎么样了

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zhengmingguo

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2009/6/22 17:23:22 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最近这项工作放下了主要在做硫氰酸盐了没办法啊国家查的严啊不法分子真是让人头疼哎做检验工作的本来就很被动

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