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主题：【求助】鱼肉消解液赶酸后颜色有变化

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wenwen1017
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发表于：2009/04/30 17:01:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这几天在做鱼肉的微波消解  挺好  效果  但赶酸后颜色就由无色变为淡淡的黄色  请问是怎么回事
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2009/4/30 17:03:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是硝酸分解产物的颜色，估计赶酸不完全。
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chemistryren
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2009/4/30 20:20:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品消解后有点颜色也是正常的.可能是有机物发色团没破坏掉.
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飘渺的风
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2009/5/1 8:41:25 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 doudou0329 发表:
可能是硝酸分解产物的颜色，估计赶酸不完全。

赶酸赶的是氮氧化合物，而不是酸本身，酸的沸点比水高多了。变黄的原因应该是硝酸分解了，又产生了氮氧化合物。
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ncpliu
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2009/5/1 8:59:38 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是赶酸不够彻底，有氮氧化物溶解在里面了，我也经常碰到这样的问题
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liu999999
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2009/5/1 9:08:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不会影响检测的。
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飘渺的风
zhc65211
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2009/5/2 12:45:29 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
出现黄色对低浓度的测定有一定得影响，对高浓度的影响不大。
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ldgfive
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2009/5/2 16:56:41 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wenwen1017 发表:
这几天在做鱼肉的微波消解  挺好  效果  但赶酸后颜色就由无色变为淡淡的黄色  请问是怎么回事

感觉应该是硝酸残留，出现的颜色，应该没有大问题的
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