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主题：【求助】发酵方面的，主要是酒方面的

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chengyong886671
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发表于：2009/05/21 22:14:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有发酵方面的资料吗？我是学习发酵方面的，主要是酒方面的
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2009/5/23 9:45:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
http://www.instrument.com.cn/book/shtml/20060113/1008880.shtml
可以看看这本资料.
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zzh1007
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2009/5/23 10:05:40 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以看看“酿造酒工艺学”这本书。
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quxiaopeng
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2009/5/23 15:21:23 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看看有没有用
酿造工艺
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chengyong886671
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2009/5/23 19:38:53 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢你的资料,学习了.
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chengyong886671
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2009/5/23 19:40:29 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
兄弟,有没有免费的资料?
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chengyong886671
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2009/5/23 19:41:20 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么可以拿到
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雾非雾
mcds
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2009/5/23 20:50:31 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zzh1007 发表:
可以看看“酿造酒工艺学”这本书。


无锡轻工业学院编的，酿酒专业的教科书。
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chengyong886671
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2009/5/24 18:10:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我在湖北孝感，在哪里可以买到这本书呀
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