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主题：【谱图】旋光仪做蔗糖这样对吗

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yankunsu
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发表于：2009/06/07 17:17:04 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们有台旋光仪，是用来测蔗糖的旋光度的。标准上说，26g纯蔗糖定溶于100ml容量瓶中，在20°C时，他的旋光度是34.5°。把它定位100在检糖仪上，平均分成100分纯水为0°。我因为没有检糖仪，因此我是折磨做的。我们称蔗糖样，直到他的旋光度到了100°。看他的蔗糖的质量，再用26g除以所称的蔗糖的质量，即为样品中蔗糖分的含量。不知我这种方法可行吗。
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2009/6/7 21:24:16 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yankunsu 发表:
我们有台旋光仪，是用来测蔗糖的旋光度的。标准上说，26g纯蔗糖定溶于100ml容量瓶中，在20°C时，他的旋光度是34.5°。把它定位100在检糖仪上，平均分成100分纯水为0°。我因为没有检糖仪，因此我是折磨做的。我们称蔗糖样，直到他的旋光度到了100°。看他的蔗糖的质量，再用26g除以所称的蔗糖的质量，即为样品中蔗糖分的含量。不知我这种方法可行吗。

希望各位专家多多支持
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2009/6/8 9:08:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个样应该不可以！既然有标准，还使用标准作吧！
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harry0314
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2009/6/8 17:07:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可行，但是不正规
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