实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042325今日发帖：104 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品毒素/微生物检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【求助】GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 计数好像有问题

浏览0 回复6 电梯直达
石蛋
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2009/06/12 14:52:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 计数好像有问题，不知道大家如何理解

新国标中7.1.2  若有两个稀释度的两个平板都在计数范围内时，按次计算公式计算：N=∑C/（n1+0.2n2）d，式中的n1是第一个适宜稀释度平板上的菌落数，n2是第二适宜稀释度平板上的菌落数。
两个稀释度长的菌落数分别是：1：100（第一稀释度）：232、244.1：1000（第二稀释度）：33、35
        公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d
        =232+244+33+35÷【2+（0.1×2）】×10-2=544÷0.022=24727
式中：N——样品中的菌落数。
      ∑C——平板（含适宜范围内菌落数的平板）菌落数之和。
      n1——第一个适宜稀释度平板上的菌落。
      n2——第二个适宜稀释度平板上的菌落。
        d——稀释因子（第一个稀释度）。

不知大家对n1\n2如何理解！！
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 细胞计数器/细胞计数仪 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
去年冬天
7336167
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/12 16:18:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菌落总数的计算方法
  若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内,计算两个平板菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每克(或毫升)中菌落总数结果。
若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按N=∑C/(n1+0.1n2)d    计算
  式中：
N--样品中菌落数；
∑C--平板(含适宜范围菌落数的平板)菌落数之和
n1 --第一个适宜稀释度平板数
n2 --第二个适宜稀释度平板数
d--稀释因子(第一稀释度)。
所有稀释度的平板上菌落数
均大于300，则对稀释度最高的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计，
  结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。   
若所有稀释度的平板菌落数
  均小于30，则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。
若所有稀释度(包括液体样品原液)平板均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数计算。
若所有稀释度的平板菌落数
  均不在30--300之间，其中一部分小于30或大于300时，则以最接近30或300的平均菌落数乘以稀释倍数计算
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
去年冬天
7336167
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/12 16:21:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准有错误
正确的如下：

7.1.2　若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按如下公式计算：
……………………………………………………（1）

式中：
N —样品中菌落数
∑C —平板（含适宜范围菌落数的平板）菌落数之和
n1 —        第一稀释度（低稀释倍数）平板个数（含适宜范围菌落数）
n2 —        第二稀释度（高稀释倍数）平板个数（含适宜范围菌落数）
d —        稀释倍数（第一稀释度）
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Last edit by 7336167
石蛋
shidan4401
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/12 17:17:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标这样，这实验怎么做啊，还得猜啊！谢谢楼上的指点，谢谢！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
东风恶
YJYQXCYS
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/12/31 17:40:26 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
所以搞得我没有弄明白！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
消咳喘
rogersw
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/1 19:49:08 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
标准有错误
正确的如下：

7.1.2　若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按如下公式计算：
……………………………………………………（1）

式中：
N —样品中菌落数
∑C —平板（含适宜范围菌落数的平板）菌落数之和
n1 —        第一稀释度（低稀释倍数）平板个数（含适宜范围菌落数）
n2 —        第二稀释度（高稀释倍数）平板个数（含适宜范围菌落数）
d —        稀释倍数（第一稀释度）

-----------------
我们实际工作也是这样做的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
老多_小多
emoc98311
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/1 20:00:40 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 消咳喘(rogersw) 发表:
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
标准有错误
正确的如下：

7.1.2　若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按如下公式计算：
……………………………………………………（1）

式中：
N —样品中菌落数
∑C —平板（含适宜范围菌落数的平板）菌落数之和
n1 —        第一稀释度（低稀释倍数）平板个数（含适宜范围菌落数）
n2 —        第二稀释度（高稀释倍数）平板个数（含适宜范围菌落数）
d —        稀释倍数（第一稀释度）

-----------------
我们实际工作也是这样做的。

好象没有楼主说的那么复杂
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【求助】GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 计数好像有问题
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁