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主题：【已应助】pca灭菌时长的问题

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冰饼兵
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发表于：2022/01/01 21:48:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为之前121度20分钟时，有时候会出现灭菌不彻底的现象，灭菌锅也是新买的，卖家说东西少也至少需要30分钟。目前做出来的样品仍有菌落生长，若有影响是否菌落变少
推荐答案：dong3626回复于2022/01/05
出现这个问题，更多的还是设备本身的问题，和厂家反馈设备灭菌的问题。
1、如果自己想做下监控，就想楼上说的，买点指示试纸，我们就是用这个来做的，比较方便。根据你的灭菌问题来选择不同的试纸，把它灭菌锅提篮的不同位置，来看下灭菌锅内不同区域的灭菌温度是否能够达到。如果达到了，试纸就会变成黑色（我们买的是这样的，其他的就不知道了）；另外还有一个感应器的，比较贵，放在灭菌锅内，可以提前确定下计时频率等，结束了拿出来，导出到电脑上。
2、一般情况下，121℃，20min完全是够用了，和你放多和放少没有太大的关系，这个是湿热灭菌的方式的。
3、做出来有菌落，除了灭菌不彻底外，操作方面是否有问题？
4、如楼上所说，排气是很重要的，现在的灭菌锅，很多都是自动型的，自动排气的，半自动型的可能要手动关下排气阀。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2022/1/4 11:03:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主 高压锅灭菌，排气很重要，越是自动锅，越是要确保排气完全、彻底。否则，灭菌效果难以保证。

用物理的（留点温度计）、化学的（灭菌指示卡、灭菌指示胶带）、生物的（生物指示管）方法，进行灭菌效果监控。
与高压锅生产厂家取得联系，反映灭菌效果不好的问题，寻求指导，解决问题。
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dong3626
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2022/1/5 8:56:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
出现这个问题，更多的还是设备本身的问题，和厂家反馈设备灭菌的问题。
1、如果自己想做下监控，就想楼上说的，买点指示试纸，我们就是用这个来做的，比较方便。根据你的灭菌问题来选择不同的试纸，把它灭菌锅提篮的不同位置，来看下灭菌锅内不同区域的灭菌温度是否能够达到。如果达到了，试纸就会变成黑色（我们买的是这样的，其他的就不知道了）；另外还有一个感应器的，比较贵，放在灭菌锅内，可以提前确定下计时频率等，结束了拿出来，导出到电脑上。
2、一般情况下，121℃，20min完全是够用了，和你放多和放少没有太大的关系，这个是湿热灭菌的方式的。
3、做出来有菌落，除了灭菌不彻底外，操作方面是否有问题？
4、如楼上所说，排气是很重要的，现在的灭菌锅，很多都是自动型的，自动排气的，半自动型的可能要手动关下排气阀。
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