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乳制品检测

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主题：【讨论】乳品检测的未来，大家多提意见啊

浏览0 回复55 电梯直达

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雾非雾

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2009/7/23 19:31:26 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

随着三聚氰胺事件的渐行渐远，对乳品检测的关注度有所下降，这样乳品检测的关注度也随着降温，可能乳品检测还要继续关注各种添加物（合法的，非法的），因为这些添加物容易被忽略。

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阿宝

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2009/7/23 19:33:53 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在蛋白质测定方面能否不用凯氏定氮？三聚氰胺的阴影还没有完全散去.......

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初学者&九点虎

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2009/7/23 21:25:56 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 土老冒豆豆 发表:
再暴下乳品检测用的仪器，装备，试剂

好的，谢谢，非常感谢

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2009/7/23 21:26:38 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 madprodigy 发表:
原文由 haoyuaimama 发表:
和药品检测有一样的困境的样子，我也不知道药品检测要怎么引导，愁啊~~~~

针对乳制品和药品检测说几点:
乳制品自三聚氰胺事件的爆发才导致这个版面的成立,而现在一切都过去了,乳制品没有了三聚氰胺该检测些什么?
乳的常规的检测项目应该很多吧?具体的二虎给大家普及普及
除了常规的检测还有其他的项目检测的吧?检测具体项目二虎也可以说说~
现在的版面是缺少话题,特别是吸引人的话题

而相对于乳制品而言,药品检测其实范围很大,检测的项目更多,如此琳琅满目的药品,何愁没有人气?又何愁没有话题?一种药,需要检测多少项目?如果大家将每种药品的检测方法都发上来,是何等的壮观?只可惜现在自动发帖,特别是原创性质的帖子太少

疯子的建议是最好的，谢谢疯子，考虑实施中

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2009/7/23 21:30:03 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 edwardlau 发表:
废除国家免检产品称号，实行不定期抽样检查，发现问题立即查办

但是检测机构没有权利发布产品的不合格信息

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2009/7/23 21:32:53 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 vanvan 发表:
再过两个月，我家宝宝就要出生啦，你们好好想想，把乳品检测好啊。

好的，没问题

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2009/7/23 21:33:47 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 shaweinan 发表:

　　关注添加物，特别是对人体健康有害的物质，以及检测方法和手段。

添加剂是很重要，现在有个误区，就是认为添加剂都是不好的

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2009/7/23 21:36:48 28楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 kidmy 发表:
问个弱弱的问题纯奶纸袋包装的和塑料包装的有什么区别啊

包材不一样，产品的保质期也是不一样的，改天我发个专题讨论下

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2009/7/23 21:37:40 29楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 liu999999 发表:
围绕现存的检测项目与可预见性的检测，展开标准梳理与创建工作。

这个工作需要资金的支持，谢谢您

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2009/7/23 22:02:36 30楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 pingguwu 发表:
的确乳品存在很多问题，但很多检测方法根本跟不上。就拿违禁添加物，能做的有几个，完全凭企业良心，监管部门跟不上。另外添加剂问题，没有检测方法，能分辨牛奶和豆奶（加点牛奶香精)吗？
本人最近还是在研究纯牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸的GC/MS同时检测技术，当然这两个能作了，其他2个同系物一定没有问题，对于纯牛奶已经解决了样品蛋白沉淀，固相萃取净化以及仪器分析，但对于加稳定剂的酸酸奶还是碰到一些问题,如果大家也在做这方面的工作,可以互相交流.

恩，吴老师做的努力大家有目共睹，以后还要向您多请教

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