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主题：【分享】食品的预处理

浏览0 回复9 电梯直达
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发表于：2009/10/18 22:25:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为食品本身含有如蛋白质、脂肪、糖类等，对分析测定产生干扰，所以在分析测定之前要对样品处理，这样可去除干扰物质，同时使被测物达到浓缩的目的。样品的处理要根据被测物的理化性质以及样品的特点。常用下列几种方法。
1.有机物破坏法   
①干法灰化  避免测定物质的散失，加碱或酸
②湿法消化
2.蒸馏法
①常压蒸馏
②减压蒸馏
③水蒸汽蒸馏
④分馏:
⑤扫集共蒸馏法
3.溶剂提取法
①溶剂分层法
②浸泡法
③盐析
4磺化法       
色层分离法 

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liu999999
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2009/10/19 11:44:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
每种方法能写出适用范围就更好了
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魅力星光
kikiaa
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2009/10/19 14:51:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
把各方法对应的项目写上好点
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社区=冬季=
lylsg555
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2009/10/19 19:08:11 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 kikiaa 发表:
把各方法对应的项目写上好点


写不出来，我也是转帖的
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职业游民
012304
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2009/10/26 20:42:01 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
详细点就更好了
哈哈
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liu999999
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2009/10/26 21:36:40 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lylsg555 发表:
原文由 kikiaa 发表:
把各方法对应的项目写上好点


写不出来，我也是转帖的

总结得很宏观呀
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穿越时空
fscmj
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2009/10/26 23:08:10 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu999999 发表:
原文由 lylsg555 发表:
原文由 kikiaa 发表:
把各方法对应的项目写上好点


写不出来，我也是转帖的

总结得很宏观呀

很有高度呀.
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cst4530
CST4530
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2009/10/26 23:15:13 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很有深度的東西阿!
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rainflying666
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2010/1/14 13:15:28 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果介绍一下每种方法的具体处理步骤就好了，我们就可以学习到更多了，不过楼主已经总结很多了！
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平古
kaojiang444
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2010/1/14 21:17:30 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
涉及面太广， 要想集中难度比较大啊。
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