主题:【转帖】专家提示不存在真正无糖的食品

浏览0 回复17 电梯直达
雾非雾
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可能只是相对减少了一些糖类的含量罢了。但那些甜味剂吃多了就不会有负作用了吗?
dashing
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强烈要求食品类\牙膏\与人身接触的洗涤产品等将添加剂的化学名列出,不准以稳定剂\乳化剂\填料这类的功能用名列出!!!

yy_0324
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几乎任何一种食品或饮品都不可能真正做到“无糖”,只能是无蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等能被人体快速吸收的糖,“像某些固体饮料中标注的淀粉、麦芽糊精等,最终的产物也是糖类。

无糖是相对的(相对于含蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等能被人体快速吸收的糖),无糖是绝对的(淀粉、麦芽糊精等,最终的产物也是糖类,几乎找不到不含淀粉、糊精、单糖的食品——矿泉水除外)。
symmacros
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无糖的标准(有国标或国际标准吗?)是什么,怎样界定?
穿越时空
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真奇怪,人体吸收一点糖有什么问题,为什么非追求无糖.
老多_小多
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太白金星
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原文由 xiaobird(tonyding) 发表:
不存在“无糖食品”


  在调查中,记者发现某品牌无糖黑芝麻糊的包装上印着“真正符合无糖标准”、“专为特定人群设计”的宣称。这种提法很容易让人联想到这种固体饮料是专为糖尿病或血糖较高的人设计的。但事实上,“无糖标准”并不存在,而真正的“无糖食品”也是没有的。


  何计国说,一方面,无糖食品一般需要在标签中注明含糖量和种类,但目前还没有一个“无糖”的专业标准。


  另一方面,何计国说,几乎任何一种食品或饮品都不可能真正做到“无糖”,只能是无蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等能被人体快速吸收的糖,“像某些固体饮料中标注的淀粉、麦芽糊精等,最终的产物也是糖类。

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