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主题：【求助】食品中铅测定求助

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zh860717
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2010/12/30 13:11:22 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做铅要加基体改进剂的，消解完后有沉淀析出往往是一些硅盐类，我们往往是检测比较难消解的样品的时候就会有沉淀，不过我们就去上清液测定，如果楼主想去掉沉淀，可以试着在消解时加一点氢氟酸，可以使消解更完全
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hiei
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2011/1/1 15:13:17 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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谁能提供一份以下食品的铅含量参考值？谢谢！
1、辣酱
2、海产品（干鱼之类）
3、面粉熟食
4、酱板鸭
5、腊制品
6、饮料
7、饮用水
8、醋
9、酒
10、酱油


我做过鸭子的，差异太大了，没有数


确实差异很大，葡萄酒大概小于0.1mg/L。
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szp125
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2011/1/4 14:49:35 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
高盐类的食品（如海产品）和海水的重金属是比较难测，其背景吸收很大，干扰明显，我通常加基体改进剂并稀释样品后才能测到。参考值可以看看产品标准
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zh860717
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2011/1/5 8:15:07 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品的不同，背景是会不同的，因为样品的复杂程度不同
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