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主题：【讨论】果丹皮苯甲酸超标

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发表于：2010/02/19 16:58:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
北京市工商局昨日公布了本周食品下架的名单，“佳诚”牌一个批次的果丹皮由于苯甲酸超标，成了惟一被检出有问题的食品，被责令全市停售。

　　据介绍，近期市工商局加大食品检测力度，本周抽检的食品样本中只有一个不合格，在北京天超仓储超市有限责任公司第19分公司销售的、标称兴隆县兴盛食品厂生产的“佳诚”果丹皮（150克/捆，2009-09-14）被发现苯甲酸超标。市工商局提醒，购买了不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装，向销售单位要求退货。

果丹皮中为什么会有苯甲酸的存在？什么工艺会使用到？
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2010/2/19 17:20:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有些可能是由于生产原料中带入的。生产厂家如果不是自己添加的，就应该好好对原料进行严格把关。
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2010/2/19 17:49:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。工业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得；或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂，也可作染色和印色的媒染剂。
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2010/2/20 9:11:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
许多人都把果丹皮作为消食、降血脂食品，这样一来也不能多吃了。
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2010/2/20 9:18:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呜呜，我之前可是吃了很多阿，不知道我吃的那些有没有中标，祈祷中ing！
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