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主题：【讨论】维护食品安全为什么比缉毒还难

浏览0 回复7 电梯直达
尐虎ル）ㄣ灬
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发表于：2010/03/26 13:09:58 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中国人每年消耗逾75亿个黑心餐盒，危害不亚于吸毒——饭店使用的餐盒检测结果显示，它们的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍，而乙酸蒸发残渣则超标了近150倍。这意味着，如果长时间用这种餐盒盛放含有油和醋的食物，人们将会“吃掉1/3的餐盒”。
　　近年来，食品安全的“问题”是摁下葫芦瓢起来——都说食品安全问题的产生来源于利益的驱动，有网友戏言称：毒品、军火这些东西也存在暴利，却又为什么没有像很多“黑心食品”一样不仅大肆泛滥还形成了产业链呢？
　　这个问题看似比较“戏言”，其实很发人深省。之所以维护食品安全比缉毒还难，原因说白了无非有两点。首先是打击的震慑力度不够。央视名嘴白岩松曾经在一个访谈节目中表示，面对市场乱象，已经到了非出重拳不可的时候了。如果我们能像围剿毒品和军火枪支一样围剿黑心食品，或者用不了多久就能收到明显成效。
　　还有一个非常关键的问题。“杀一头猪，多个部门参与，各管一摊，最后老百姓吃到的猪肉还是不安全。”这是今年两会期间，一位全国人大代表的感慨。根子就在于监管存在明显缺陷——食品安全管理的权限分散于诸多部门，工商、农业、质监、卫生、药监、城管、出入境检验检疫……谁都有发言权和执法权，这就留下了诸多监管空白和寻租空间。
　　缉毒是警方一个部门的事情，警方可以“上下同欲”地履行法定责任，打击毒品犯罪维护社会稳定自然不是空话。但食品安全却是各自为政的“多头管理”，比缉毒还难就不奇怪了。常言道“九龙治水，天下大旱”，拯救食品安全必须要破解这个“各自为战”的权力迷局，加强不同执法权力间的团结协作，建立一种执法联动机制。这个问题不解决，我们或许还是会一遍遍地扪心自问：今天，我们敢吃什么？
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lotus_sum
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2010/3/26 16:46:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得两个部分代表了不同的方向，缉毒是查证是什么，因此相对实验分析手段较为简单，食品安全是查证用了什么，浩瀚的物质海洋实在没有谁能够通晓能够用了什么；所以呢，缉毒易，维系食品安全难！
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尐虎ル）ㄣ灬
cuiyanhu
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2010/3/26 18:18:01 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 璞琇-环保兄(lotus_sum) 发表:
我觉得两个部分代表了不同的方向，缉毒是查证是什么，因此相对实验分析手段较为简单，食品安全是查证用了什么，浩瀚的物质海洋实在没有谁能够通晓能够用了什么；所以呢，缉毒易，维系食品安全难！


环保兄：“九龙治水，天下大旱”啊，哈哈。不过我们的国情现在就这样，我们的食品安全还是要比非州强多了。但和发达国家还是有一定的差距，这是经济发展的尽然产物，所以，我们现在也就只的这样一步一步的走，没有别的办法。到不了那个经济水平，一都是白谈，现在也只能这样的经济基础下做到最好就可以了，哈哈。
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2010/3/26 18:18:44 Last edit by cuiyanhu
Onway
juway
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2010/3/26 19:11:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得有四方面原因：
1、人人都要吃，吃的东西太多
2、管理部门管理不力，只养膘不管事
3、部门太多，你推我推，都不认真管，管的部门多了，反而乱了
4、毒品人们基本上认识其危害性，食品安全问题还没引起人们的足够重视
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2010/3/26 19:12:14 Last edit by juway
梧桐
mengzhou
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2010/3/27 15:51:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关键是中央没有下定很整的决心
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zxz0103
zxz0103
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2010/3/27 17:56:31 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全真的是很令人担忧
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2010/4/6 15:46:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同意，环保从技术角度上说明了食品安全检测的难度。
现在又个发展趋势就是列出所有食品的目录，目录以内的，是允许做为食品和食品添加剂的，目录以外的，只要用了，而且又证明有害健康，杀无赦。
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熊猫宝宝
cbjcn1985
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2010/4/20 14:51:08 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有很多的因素造成的

政府的监管和执行, 惩治力度都不够, 商家都存在侥幸的心理

商家没有安全的责任感和意识, 缺少道德教育

一方面放任, 另一方就更加...
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