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主题：【讨论】酸奶到底如何？

浏览0 回复19 电梯直达

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吉普丽儿

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2010/4/6 17:56:09 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

喝酸奶是有益的，增稠剂应该不会直接导致血液粘稠，其实那种添加剂吃多了对身体都不好，但要都特别在意那就什么都不敢吃了

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小鸟飞翔

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2010/4/7 19:03:00 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

增稠剂会不会在胃液里分解？在血液中的浓度是多大？多久会排出去。
增稠剂对血液会不会有作用？毕竟酸奶跟血液的成分不相同。

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fengzi9147

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2010/4/7 19:04:35 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最好换成纯牛奶吧，100ml，个人认为这样很好

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天天洗碗

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2010/4/8 17:15:31 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在网上看到的，感觉挺有道理
“食品增稠剂的类别很多，比如羧甲基淀粉、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶等。这些东西都属于高分子有机化合物，按国家规定用量使用还是安全的，但现在绝大多数食品生产厂家为了达到让食品储存稳定、保质期长等目的，都会超标使用，有的甚至超过几倍（当然这也跟国产增稠稳定剂的质量有直接关系，质量差纯度低的用量自然就会多，进口的一般纯度极高，用量都比较小，但价格很贵，成本会高，一般厂家即使是大厂都很少用）。不过，国家规定的各种食用添加剂在准许使用之前都会做长时间的药理实验，包括最大安全食用量等等，然后根据这些数据制定一个非常低的用量作为标准。所以增稠剂即使超标几倍其实从理论上讲对人体也不会有什么明显影响的。但对于这些化学添加剂，原则上应该是能少用则少用，能不用就不用。”

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