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主题：【求助】食用油中单个峰老是偏高

浏览0 回复15 电梯直达
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aric_liang
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2010/4/9 8:37:42 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 药物分析员(wsad8008) 发表:
原文由 aric_liang(aric_liang) 发表:
原文由 药物分析员(wsad8008) 发表:
植物油中怎么会有奇数的脂肪酸呢？你们是不是添加了动物油脂进去了？


请你专业点,看看国标什么的


我不专业，我不说话了！
郁闷！
奇数碳原子的脂肪酸在油脂中含量甚微 C17:0只有在动物油脂中比如氢化羊脂中才能达到1.2%
我也是想帮你解决问题！

我们这里一天到晚都做FAC，从不按照国标方法做，你们按照国标做，多半你们是品质控制，国标规定C17:0的含量限度也是为了控制植物油中添加过多动物油脂；
我们的FAC结果也是得到国家认证的！


大哥，不要生气嘛，你说的很对，植物油中C17:0含量是很少，一般都小于1%。我们超的其实也不多，我只是觉得这个问题蛮好的，拿上来与大家讨论下。

还有市场产品都是按照标准来的，并不追求有多高级，这样可以省很多麻烦。
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aric_liang
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2010/4/9 8:49:50 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
会不会C17：0的位置有峰，但不一定是C17：0呢？能不能用别的办法确认一下？


有这个可能，我是这样想的，如果它是脂肪酸的话，它归在旁边的C16:1,C17:1其实也可能超的，因为植物油中它们含量都很低的，其实这个峰本身也不大，只有0.3%左右。不是脂肪酸的话，那它会是什么？哪里来的？前处理中带进去的？还是机子中带进去的？
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aric_liang
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2010/4/9 8:52:28 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 安平(byron1111) 发表:
看看色谱图如何？会不会是溶剂杂质？

走过溶剂，是没有的
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aric_liang
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2010/4/9 9:00:55 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhbvssong(zhbvssong) 发表:
把你的图谱传上来，大家帮着分析就好了
其实不知道你的甲酯化是如何做的？采用的什么方法？我以前做的采用的方法不同得出的结果也不同，就看你要体现什么方面的了


本人现在不怎么做仪器分析，问题是人家问我的。
我们做的是精炼油，采用的是最普通的方法。
其实我估计机子全部好好弄一下，试剂全部掉过，问题估计就没有了
我只是好奇什么东东会导致这样的问题。
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cwg-jsj
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2010/4/9 10:47:21 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没碰到这种情况，怀疑是仪器的问题
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