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主题：【求助】求助：检测残留样品问题？

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dragon5
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发表于：2010/07/25 11:04:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现要在生物制品中测残留氨基糖苷类抗生素。而生物制品的基质主要成分是明胶，具体哪种明胶不清楚，厂家不透露。我已经试了所有蛋白质沉淀方法（比如乙腈、甲醇、三氯醋酸、高氯酸、有机溶剂等）等不能将明胶破坏！觉得不理解，明胶也是蛋白质，为什么蛋白质沉淀剂对明胶没有作用呢？请教各位大虾！谢谢！
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dragon5
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2010/7/25 14:12:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么没懂的啊？
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wj0617
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2010/7/25 15:06:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dragon5(dragon5) 发表:
怎么没懂的啊？


的确不明白！
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往往外
cxm2009
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2010/7/26 8:48:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个跟明胶自身的构造与成分有关吧。
水和蛋白质分子构成的混合物。另外，为什么要将这个明胶破坏掉呢？
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